從# FIE2013分派
蛋白質有一個很大的“普通”的未來,Glanbia說
最初發表在這些內容項www.nutraingredients.com,一個威廉·裏德在線出版。
愛爾蘭乳製品成分專家Glanbia營養品一旦充滿了視覺與運動營養部門幾乎全部,但興趣蛋白的爆炸意味著“普通”的主流食品行業是一個越來越大的目標。
“越來越多的普通食品公司,或品牌食品公司,正在尋求平衡產品的大量營養素概要和蛋白質是一種最明顯的東西看看,”Glanbia營養品的歐洲商務總監,卡拉Clissman,告訴我們在上周5在法蘭克福。
飲料、巧克力、焦糖、餅幹、麵霜和穀物的“普通”格式,乳清蛋白質和其他形式被引入。
蛋白質的增加利息加上肥胖率上升-和相關的慢性疾病如糖尿病和食品製造商看到蛋白質的飽腹感潛力作為一種手段來解決問題,即使久坐不動的生活方式可能在globesity的崛起發揮更大的作用。
運動營養
運動營養部門依然重要,Glanbia已投資於體育品牌,“練習我們所說。”
Clissman說歐洲市場代表全球市場的一小部分——約13 - 16%。“歐洲的增長潛力是巨大的,我們開始看到的開始增長,但積極的生活方式在歐洲被解釋的方式在歐洲比美國略有不同。”
“所以依賴純補充劑在歐洲並不是絕對的,人們也喜歡看從日常食物中獲得一些有益健康。”
