選擇包裝仔細阻止致癌礦物油,BDSI說

通過奧利弗Nieburg

——最後一次更新在格林尼治時間

塑料包裝材料一個重要的第一步,以防範有毒礦物油,說BDSI開始三年的研究項目。
塑料包裝材料一個重要的第一步,以防範有毒礦物油,說BDSI開始三年的研究項目。

相關標簽石油包裝

德國糖果行業協會(BDSI)敦促行業選擇塑料包裝對致癌礦物油,它提供了一個保護屏障。

組織已經開始了三年的項目開發一個最小化工具箱行業將幫助糖果防範危險的礦物油,找到進入產品從許多來源包括環境、包裝材料、油墨和加工助劑。

最大的來源是包裝

說話ConfectioneryNews演講後ProSweets會議成分在科隆,德國,上周,萊因哈德教授Mattisek食品化學研究所所長(LCI)的一個部門BDSI,說:“第一個重要步驟是控製包裝——這是最大的來源。

“紙板的使用增加了在過去的20年裏,因為它是良好的包裝材料和製成的再生資源。現在我們有這樣的汙染。所以食品生產商將會更改包裝係統和使用更多的塑料和避免回收報紙。”

對礦物油問題的擔憂為何與日俱增

瑞士蓮出現日曆
出現日曆巧克力使用回收紙板被高亮顯示為2012年德國媒體關注。

2012年,德國媒體廣泛報道由消費者團體測試Stiftung Warentest聲稱有潛在危險的礦物油殘留被發現出現日曆巧克力。

Stiftung Warentest被任何產品超過3毫克的芳香礦物油作為物質和高表示,任何高於0.5毫克含有致癌芳香品種。

經理Peter Liefen BDSI,以前所謂的報告“恐慌”並說一塊巧克力包含隻有0.02毫克的芳香精油。沒有法律限製礦物油目前存在於歐盟。

德國立法

萊因哈德博士教授Matissek BDSI研究領先
萊因哈德博士教授Matissek BDSI研究領先

通過食品包裝保護可能很快成為聚光燈等待德國的立法。

“有沒規定。德國食品法已起草規定但沒有固定。我們預計他們會調節遷移-食品包裝的內容,而不是水平的食物,“Mattisek說。

尚不清楚什麼級別的礦物油中糖果確實這些水平是否對人類健康構成威脅。”衛生部說“不可以”——但什麼是“不檢測嗎?我們認為這可能是非常低的限製在ppm (ppm)範圍內,但目前還不清楚,”Mattisek說。

礦物油在食品

水稻研究衛生部
各種來源的衛生部潛在汙染大米被報道由歐洲食品安全局(EFSA)在2012年的科學意見。

礦物油第一次被發現是在2009年遷移到食品在瑞士蘇黎世州實驗室。

高在報紙上發現的礦物油(30000毫克)和水平在300 - 1000毫克是食品包裝中發現的。

一個項目由德國政府發現超過200種物質可能會遷移到食品和推薦礦物油的功能障礙。

狂舞,MOAH

礦物油是從原油和煤炭和消化與食用油,是來自植物或礦物質和消化。某些類型的礦物油也致癌。

礦物油成分複雜的碳氫化合物,分為兩類:礦物油飽和烴(狂舞)和礦物油芳烴(MOAH)。MOAH比狂舞多樣性和也有毒致癌。

汙染發生在整個供應鏈LCI -來源
礦物油汙染可能發生在整個供應鏈。

在食品,MOAHs進入產品在整個供應鏈。食品包裝,特別是回收紙或紙板大罪魁禍首是抵消處理油墨。礦物油的包裝可以在室溫和蒸發汙染的食物。

遷移從初級包裝,包裝可能發生二次包裝,甚至從附近的包產品,BDSI說。

避免遷移”的唯一安全的方法是使用一個功能障礙,”Mattisek說,確定聚乙烯、聚丙烯等塑料包裝可能的選項。

其他的汙染來源

BDSI投資於機械
BDSI已投資約一百萬歐元的礦物油的新實驗室設備項目,希望告知超出糖果行業的討論。

狂舞的另一個汙染源是加工助劑和食品添加劑,包括釋放劑、上光劑和抗塵劑。

礦物油環境中也可以發現通過工業排放、收獲或從潤滑油或清洗劑用於製造業。

“價值鏈的所有部分的努力是必要的,”Mattisek表示,單獨包裝不會解決這個問題。

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2的評論

達姆施塔特大學:包裝不負責礦物油在巧克力中發現出現日曆

發布的Jori Ringman-Beck,

德國消費者組織Stiftung Warentest公布測試結果根據多數巧克力24測試出現日曆在德國含有礦物油烴殘留。Stiftung Warentest還提到回收紙板包裝,這些殘留的來源。達姆施塔特工業大學發表的分析,表明這個結論是不合適的。
摘要技術和機械過程的工程單位在達姆施塔特工業大學獲得的每個測試24個日曆由Stiftung Warentest進行分析纖維日曆的內容。這是一個標準的測試,達姆施塔特大學定期進行。結果清楚地顯示,23日的24個日曆測試是由處女纖維,隻有一個包含回收纖維。
寬闊的聲明Stiftung Warentest礦物油碳氫化合物的巧克力測試出現日曆最有可能源自回收紙板包裝有問題,不能正確的。源不是紙板使用的日曆。
有幾種可能性礦物油如何進入巧克力。這仍然需要確定的根本原因。達姆施塔特大學列出潛在來源添加劑和處理化學物質在食品生產和其他包裝材料(如塑料托盤)在運輸、貯存以及潛在的汙染。
作為防範措施基於紙張的纖維鏈實現了自願的行動在這個問題上,采取一個積極的和創新的行動來解決。行業也發展自律:行業指導食品接觸的材料和指導GMP(良好生產練習),以確保一致的歐洲生產安全的食品包裝。

報告濫用

礦物油的其他來源

由西蒙·萊維特,

德國糖果行業可能要小心這礦物油的問題。如果我聽到正確,當出現日曆測試看著更緊密,大部分的密蘇裏州並不是來自包裝,而是其他的來源。在這種情況下,德國工業可能想要的包裝,較少關注,更密切地關注其他來源;或挑戰德國政府是否有任何擔憂這些微觀水平的基礎。大多數歐洲其他國家政府的看著這個和沒有同樣的問題。

報告濫用