糖消費與心髒病死亡風險有關

的評論,看著近43000成人參與者的糖消費習慣在一個全國性的健康調查,發現”添加糖之間的重要關係消費和心血管疾病的風險增加心血管疾病死亡率”。

楊Quanhe博士在亞特蘭大疾病控製和預防中心和她的同事發現,經常食用每天隻要一含糖汽水與死於心髒病的風險增加。結果表明,心血管疾病死亡風險增加指數越大定期糖消耗的量。

“我們的結果支持當前建議限製卡路裏的攝入量從添加糖,”他們寫道。

這已經不是第一次,高糖消費與心髒病的風險,但研究人員說,一些研究已經檢查了糖消費與心髒病有關的死亡率。

世衛組織的建議

世界衛生組織建議,隻有不到10%的人每日卡路裏應該來自添加糖,但大多數人在歐洲和美國超過這一數額。

在這項研究中,那些消耗10%到25%的熱量來自添加糖高30%死於心髒病的風險比那些糖卡路裏的消耗小於總熱量的10%。那些認為添加糖占四分之一以上的卡路裏——大約10%的研究樣本——將近三倍由於心髒病而死。

總共71.4%的參與者消耗超過10%的熱量來自添加糖。

協會…不是因果關係

評論這項研究,代謝醫學教授BHF銀行格拉斯哥心血管研究中心教授Naveed Sattar說,觀察性研究不能證明糖消費會導致心髒病發作。

“然而,忽視不利健康的影響的證據過量的糖攝入似乎是不明智的,”他說。“幫助個人不僅減少過量脂肪攝入量,而且精製糖的攝入,可能主要的健康好處包括減少肥胖和心髒病。”

“…我們已經知道多年來過度飽和脂肪攝入量的危險,一個觀察導致食品工業用假定的“健康”來取代不健康的脂肪糖在許多食品。然而,目前的研究,可能比以往更強烈,表明那些高糖飲食也可能增加心髒病發作的風險。”

在這項最新研究中,含糖飲料提供了最大數量的添加糖在參與者的飲食,為37.1%,其次是穀物甜點為13.7%,果汁飲料(8.9%)、乳製品甜點(6.1%)和糖果(5.8%)。

Sattar說:“第一個目標,現在被越來越多的國家,是糖豐富的飲料征稅。雖然這看起來可能是一把鈍刀,食品和飲料行業能夠做出積極的改變在他們的食物配方,仍然非常有利可圖。最終,需要重新開發的食物不僅限製飽和脂肪攝入量,同時限製精製糖的內容。”

來源:JAMA內科

打印前在網上發布。doi: 10.1001 / jamainternmed.2013.13563

“添加糖攝入量與心血管疾病死亡率美國成年人”

作者:楊Quanhe;Zefeng張;愛德華·w·格雷格;w·達納·弗蘭德斯;羅伯特•梅裏特;弗蘭克·b·胡。