世衛組織建議糖攝入量減半的建議嗎

世界衛生組織說,它將保留其2002年早些時候建議添加糖占不應超過總熱量的10%,但補充說,減少消費的5%“會有額外的好處”。

特別是,它刊登的文章說英國醫學雜誌(BMJ)和牙科研究雜誌》幫助通知其提議。《英國醫學雜誌》是一個薈萃分析鏈接添加糖消費——而不是其他碳水化合物——增加BMI(身體質量指數)。其他論文發現,減少添加糖消費少於5%的總熱量顯著降低齲齒的發病率。

“是遊離糖消費越來越多的擔憂,尤其是在形式的含糖飲料,可能導致兩減少攝入食物含有更多的營養充足的熱量和熱量攝入總量的增加,導致不健康的飲食,體重增加和非傳染性疾病的風險增加(非傳染性疾病),“世界衛生組織說。

”也十分關注的遊離糖的發展中扮演的角色是牙科疾病,尤其是齲齒。牙科疾病是最常見的非傳染性疾病在全球範圍內。”

不到一罐含糖軟飲料

建議限製適用於所有糖添加的食品生產商或消費者,包括蔗糖(蔗糖),isoglucose(稱為高果糖玉米糖漿在美國),蜂蜜,糖漿和水果集中等等。

平均體重正常成人,添加糖每日總熱量的5%相當於25 g或六勺糖。標準罐飲料可能含有40 g或10茶匙糖。

辯論需要…

主任的規定,英國科學和健康食品和飲料聯合會(FDF),芭芭拉•Gallani強調,世界衛生組織的指引,為總糖攝入量保持在總熱量的10%。

“有條件建議進一步減少糖的攝入總能量的5%以下,該報告警告說,有更大的不確定性的質量基礎科學基礎,”她說。“他強調需要實質性的辯論和利益相關者的參與之前建議可以采用這種政策的。”

臨床流行病學教授西蒙•凱普韋爾利物浦大學的英國,說:“5%的目標將反映廣泛的科學證據表明過量的糖與肥胖、糖尿病、心髒病和常見的癌症(在孩子和腐爛的牙齒)。

“目前英國人消耗太多的糖3倍,15%不是5%。”

磋商的建議是開放的,直到3月31日,將受到一個同行評議的過程。文檔(包括指令如何評論)是可用的在這裏下載。