的巧克力品牌項目為世界上第一個認證的可持續榛子

伍茲認證與西班牙巧克力供應商Natra,瑞士零售商米格羅的幹果單元得利卡和德國零售商REWE集團。

試點項目將遇到三個在土耳其榛子生產區域;特拉布宗和Giresun東北,Duzce西北部175參與的農民。

“這是第一個項目的榛子部門專注於可持續發展。榛子巧克力行業的主要輸入的邏輯對我們采取這一步,”漢de Groot,伍茲認證,執行董事告訴ConfectioneryNews。

認證的供應在2016年

榛子巧克力行業是一個大買家。在美國,世界上最大的巧克力市場中,巧克力和榛子去年類別21美元,比前一年增加了16%,使它比白巧克力。

費列羅是世界上最大的榛子買家。這不是金融支持者UTZ-led項目,但隨著土耳其政府和非政府組織提供輸入。

De Groot參與公司說:“這是展示善意的行業追求這個問題。我們希望更多的業界人士將在同一條船上。”

第一個伍茲認證榛子預計將在2016年商業可用。

提高生產力

“我們想關注生產力和提高農民的生產力,包括質量,”de Groot說。

“現在生產足以滿足需求,但在未來可能有一個問題,由於幹旱,美國和土耳其。現在這不是一個問題,但氣候變化是事實。”他說。

社會影響

伍茲希望糖果也被說服購買可持續榛子打擊非法童工在土耳其榛子收割。

“童工和農民工社會問題變得越來越認可這個行業。我們知道在榛子有童工和農民工問題增長,尤其是來自敘利亞,羅馬尼亞和格魯吉亞,”De Groot說。

童工和農民工

荷蘭的非政府組織FNV Bondgenoten說報告榛子可以收獲通過簡單地把堅果從分支。“工作就是幼稚地簡單,為什麼孩子們想要的分包商的客戶。他們選擇方便,善良。孩子們的後果往往比成年人更有效率。”

孩子在季節性遷徙的生產工作已被標記為一個最惡劣形式的童工國際勞工組織(ILO) 182年公約。

農民工住在難民營經常采取在土耳其榛子果園和季節性工人支付低工資。榛子收割機賺15.5美元一天2011年,根據一項報告研發車間。

可憐的工資迫使家庭讓孩子錯過學校為了工作挑選榛子,它說。

“意識的消費者意識到這些問題,但即使你沒有,你要負責的行業提供一個道德產品——作為一個消費者你預計,“de Groot說。

保險費和溝通

組織尚未決定如何製造商溝通他們榛子來自一個可持續的來源。

還為時過早知道可持續榛子,製造商將支付的保費。伍茲不設定最低價格和價格都是由市場機製。