嚼口香糖是一種幫助保持清醒的“廉價”方法:學習

研究人員發現，嚼口香糖會影響幾個不同的警覺性指標，並提高注意力，盡管這種影響的機製尚不清楚。

因此，嚼口香糖“作為一種相對便宜和安全的方式來提高持續的注意力，”根據作者的說法。這項研究，published in the生理與行為雜誌，為越來越多的口香糖研究機構增添了新的內容。

科克大學的首席研究員安德魯·艾倫說，已經有相當確鑿的證據表明，嚼口香糖與提高警覺性有關，特別是在警覺性下降的情況下，比如令人疲勞的工作環境。

“這項研究的相對新穎之處在於，我們同時研究了中樞神經係統測量和心血管測量，以及它們與主觀警覺性和注意力表現的關係。”他說。

“這項研究的結果表明，嚼口香糖後反應時間更快，心率和腦電圖測量(大腦活動的記錄)的喚醒程度也更高。

“駕駛是一項需要持續注意力和警覺性的任務。如果嚼口香糖可以提高注意力和警覺性，或者至少防止它們打滑，那麼在實際應用中，嚼口香糖可能會提高表現。”研究人員說。

這項研究

40名參與者完成了四次警戒任務(需要持續的注意力)——在基線時，有或沒有嚼口香糖，嚼口香糖後兩次。研究人員使用了箭牌的標準口香糖。

結果表明，咀嚼口香糖加快了反應時間，增加了正確識別目標的速度，盡管在咀嚼後的第二次任務中，正確識別目標的速度下降了。嚼口香糖也會加快心率，但隻是在咀嚼的時候。

研究得出結論:“口香糖對警惕性準確性的增強作用表明，它可能在許多應用環境中有用，比如開車;有人建議可以使用駕駛模擬技術來測試這一點，類似於評估咖啡因可能的增強效果的研究。”

然而，研究人員發現嚼口香糖並不會影響焦慮。他們說，這與評估在急性壓力條件下嚼口香糖效果的研究形成了對比，盡管這可能是因為焦慮更接近參與者的基礎。

研究人員建議，未來的研究應該研究口香糖味道在口香糖中的作用，因為現有的證據表明，味道對腦電圖數據有不同的影響。

增加價值

到2017年，口香糖市場預計將以4.9%的複合年增長率(CAGR)增長，而到2017年，全球口香糖市場預計將達到231億美元。

據全球產業分析公司稱，具有多種功能和增值效益的口香糖為市場注入了新的活力。

例如咖啡因口香糖和含有b族維生素或能量飲料中常見成分的口香糖，如牛磺酸、瓜拉那提取物和植物成分。

來源:生理與行為

標題:口香糖對警惕性，心率，腦電圖和情緒的影響和後遺症

http://dx.doi.org/10.1016/j.physbeh.2014.05.009

作者:a.p.艾倫，t.j.c.雅各布，a.p.史密斯