山核桃豪華糖果(歐洲)搬到更大的前提
投資將會增加公司的裝袋能力達400%,降低了時間冷凍貨物暴露於環境條件。過渡時間可以調整的產品或150毫米寬度包大小為袋60毫米。
冷擠壓製品工廠
格雷厄姆·金斯頓博士山核桃豪華糖果(歐洲),告訴FoodProductionDaily計劃搬到一個更大的工廠在利茲在明年10月因為它已超越其目前的設施。
公司慶祝一周年的歐洲冷擠壓製品工廠本月收到BRC(英國零售商協會)本周食品安全等級認證。
”大和係統構建山核桃豪華定製規格和之前的另一個投資歐洲去年冷擠壓製品工廠,”他說。
”多線程的秤滿足個人部分,從8 g 2公斤。這是第一次與我們合作,日本製造商。它為業務與幾家公司和我們給他們我們所需要的規範。
”前麵的技術檔案,這是超過30歲。我們不得不買一個更大的機器安全合同。我們不能把它分解風險。這張支票秤給了我們一個非常精確的每個袋子的重量”。
跳跳糖
FactBox
1950年山核桃豪華成立了J。C布裏格姆在德克薩斯州,他的冰淇淋和糖果。
1960年公司擴大了冰淇淋夾雜其他公司。需要一個單獨的設備導致的冰激淩和糖果業務。山核桃構建一個糖果工廠。
1965年J。C布裏格姆的兒子,班,接管業務。他擴展了零售冰淇淋店超過65個地點。
1983年零售業務銷售專注於核桃豪華。
2000年山核桃豪華擴展到英國市場和購買哈麗特之所以在約克郡。
2014年公司擴大到泰國
金斯頓表示,設備將利用其近年(快速服務餐廳)客戶和食品生產商想做一小部分夾雜物去另一個產品的一個組成部分,例如,一個小袋的跳跳糖進入搖晃或沙漠,一小部分軟糖蛋糕粉,或者小雨甜甜圈。
”我們提供最多樣化的產品範圍的具體大小定製的味道和質地。我們增加價值基本產品,如改變普通冰淇淋的口感和味道與特殊的組件來增強消費者的味覺體驗,”他說。
”與我們合作的一些業內最大的品牌糖果公司,因為他們有這樣的大規模生產運行時,他們不能這麼做。同樣,大多數食品服務網點不能處理批量包裝格式我們產生一個較小的特定的大小,這是適合的最佳使用,他們可以提示分配器。
”我們是一個利基提供這些產品我們可以更靈活和更規範的應用程序,為增強,裝飾,和紋理。產品包括餅幹麵團,焦糖杯和迷你巧克力。
”多年來最大的變化我們看到是過敏原隔離,如堅果、轉基因成分,認證的產品,公平貿易和移動來源顯示原材料是從哪裏來的。我們必須非常精明的什麼規定”。
餅幹麵團的趨勢
金斯頓補充說從美國最大的趨勢是抓住歐洲現在是能夠做餅幹麵團-把碗裏成分,通常都是用來製造餅幹,並使用它作為一個沙漠本身不烤。
”這就是我們的目的建立冷擠壓設備,生產不同大小、形狀和味道的白巧克力麵團。消費者購買散裝,或在不同的凍結格式,有些人使用麵團烤成餅幹或放入冰淇淋和沙漠,”他說。
”現在,隨著我們的BRC甲級證書我們可以繼續做生意藍籌股規模與世界各地的大型全球客戶。我們目前有一個工廠在達拉斯、美國、泰國和英國。這些也為其他市場在歐洲、俄羅斯和中東。
“我們開始生產清真產品兩年前我們的中東客戶,遠離了豬肉明膠為棉花糖,牛肉明膠清真社區所接受”。