巧克力末日2020:可可短缺被誇大了嗎?

大約在2010年，業內人士共同預測，到2020年，瑪氏、百樂嘉利寶和布洛默巧克力都發表了公開聲明，可可短缺將達到100萬噸。

頭條緊隨其後。“由於全球可可短缺，巧克力可能在2020年告罄。”英國小報《泰晤士報》喊道每日鏡報去年12月。

ICCO:大約10萬噸

但在上周阿姆斯特丹舉行的世界可可大會上，國際可可組織(ICCO)經濟和統計部門主任洛朗·皮皮托內(Laurent Pipitone)表示:“看起來沒有那麼大的擔憂。”

ICCO目前預計，本季玉米供應過剩3萬噸，但下一作物年的缺口略低於10萬噸。進一步來看，該公司估計2020年的赤字約為10萬噸。

“從數學上講，赤字100萬美元是不可能的。”說Pipitone．“這是不會發生的。”

皮皮托內說，生產國未知的樹木存儲量和樹齡給2020年的預測蒙上了陰影，目前尚不清楚新興市場的可可消費將如何演變。

火星:“我們仍然看到短缺”

在接受ConfectioneryNews采訪時，瑪氏巧克力全球可可副總裁安迪·哈納(Andy Harner)堅持100萬噸的數字。

“就可可供應而言，我們肯定仍存在短缺。”

他說，2020年的預測是基於曆史上可可需求每年增長2-3%。如果將這一數字推算到2020年，而沒有采取任何措施改善供應，那麼將會出現100萬噸的缺口。

哈納說，考慮到土地限製、蟲害和疾病以及棕櫚和橡膠等競爭作物，很難看出額外的100萬噸將來自哪裏。

為什麼要給出一個數字?

那麼，為什麼瑪氏和其他行業參與者覺得有必要傳達100萬噸的數字呢?

“我們是最早發布這個數字的公司之一，我們這樣做的原因是我們想確保人們看到並知道它。”要控製。

他說是“幼稚”由於中產階級不斷壯大，對耕地的需求不斷上升，以及人口增長，假設供給將繼續與需求相匹配。這位瑪氏的工作人員補充說，說明100萬噸的缺口，促使利益相關者共同采取行動。

為了自己的目的?

國際可可組織(ICCO)執行董事讓-馬克•安加(Jean-Marc Anga)表示，對未來供應的擔憂是合理的，但他也發出了警告。

“有時，該行業可能會出於自己的目的，放大供應短缺的前景。”他說。“從戰略角度來看，他們預計中國的消費將出現爆炸式增長，這是正確的。”

Solidaridad加納組織負責人Isaac Gyamfi補充道:“這是基於統計數據的真實預測。如果你計算一下，你會發現有赤字……但我們也知道，該行業持有大量庫存，但不對外披露，因此可能不會出現那種程度的赤字。”

火星:可能超過100萬噸。

Mars的Harner說:“我們不想製造市場崩潰——我們不想製造市場飆升——這兩種情況都不利於可可的長期可持續發展。”

他補充說，巧克力需求的增長速度超過了每年3%的水平，約為5-6%。

“因此，一些人可能會對額外的100萬噸提出異議，但你可能會提出一個比這更大的理由。”

如果什麼都不做

嘉吉可可和巧克力公司總裁Jos De Loor告訴我們:“如果什麼都不做，我們就會短缺100萬噸。

他說，100萬噸的短缺不會發生，因為要麼供給會對不斷增長的需求做出反應，要麼需求會低於預期。

“對可可來說，可能發生的最糟糕的事情是，價格在某幾年裏翻了一番，然後我們開始大規模種植，每個人都想從事可可種植……這樣就會出現嚴重的供過於求。”

“我們不要抱有任何幻想”

百樂嘉利寶負責可可可持續發展的副總裁尼克·德本漢表示，在過去10-15年裏，可可行業在可可可持續發展方麵投入了大量資金，但仍有大量資金缺口需要解決。

”我們想幫助農民的原因是我們想幫助自己，不要抱有任何幻想。”

他呼籲要做更多的工作來改善農民的融資渠道，並表示可可應該與其他經濟作物一起種植，而不是相互競爭。