西非失去可可皇冠嗎?

世界上70%的可可種植在西非——主要是在兩個國家,科特迪瓦和加納。

主任Laurent Pipitone國際可可組織(ICCO)的經濟部門表示,由於供應嚴重集中在兩個國家,它創建“相當一些擔憂”這些國家的行業的時候發生了一件事。

歐洲和俄羅斯一起目前大多數可可加工和消費——但這是在亞洲和大洋洲的消費水平增長,同時保持相當靜態建立北美和歐盟市場。

因此將有利於國家投資於可可產量接近日益增長的進口巧克力地區為了節省運輸成本和稅嗎?

亞太地區

“亞太地區創造了機會是第一個地區有一個不斷壯大的中產階級的消費巧克力和可可行業非常發達,“全球可可副總裁安迪要控製表示火星巧克力。

“這將是經濟發展的第一個例子你在哪裏會有可可和很多人喝可可。”

印尼是亞洲的可可籃子和第三世界上最大的生產國。但喬斯De Loor嘉吉可可和巧克力總統告訴本網站說。”生產在遠東掙紮和印尼的產量從700000噸下來五六年前今天410000噸。”他說有很多來自其他作物的競爭和壓力從樹的疾病。

“我認為西非在可預見的未來仍將是最重要的地區。”

可可隻能種植20度北部或南部的赤道,北或南在8度為75%。

這使得巧克力可可生長在一些新興市場如中國的挑戰。

“我不會嚐試在中國從氣候角度。但如果你看看越南這是一種邊界線的情況,“De Loor說。

大約十年前,嘉吉與火星和荷蘭和越南政府合作開發越南可可行業,但作物今天仍然非常小的每年7000噸左右。

“你可能會得到50000或者150000噸在遙遠的未來,但它不能取代在西非,發生了什麼”De Loor說。

兩位領先的巧克力公司,火星和Mondelēz國際曾做出一些努力來可可來源來自印度,盡管印度的可可作物仍隻有一小部分的全球供應。