未來的巧克力:吸引新一代可可農民
舊的和新的:確保巧克力與可可農民的下一代的未來。圖片來源:科克Keukelaar
在阿姆斯特丹的世界可可會議上人們普遍提出,許多年輕人在西非,世界上70%的可可種植——可可越來越看不到未來。
這也是以來巧克力工業麵臨的兩難困境在西非可可農民的平均年齡是50歲,而該地區的平均壽命是60年。
“在未來10 - 15年如果你有那些農民平均年齡為51歲或者52 -這些都是老農民不再或者退休。你可以想象將會發生什麼如果你沒有更多的年輕人精力充沛,沒有知識,”文森特Frimpong Manu說,加納項目經理Solidaridad供應鏈顧問。
我們采訪了兩個農民在會議上——年輕和年老解釋了為什麼年輕人認為沒有未來在可可種植和提供他們的觀點在這個行業能做什麼。
低工資的辛勤工作
誇梅奧弗裏,一個65歲的公平貿易從加納可可農民,說:“當你提到可可很多人認為你做得很好。相反,我們的村莊我們知道它是乏味的,是苦差事。”
“可可,一袋的價格達到了一袋可可絕不是一個小的工作,是212年加納塞地,約80美元。之前你得到這80美元通過困難需要你。”
“你早上醒來,你這個老彎刀,你看一個區域的大小會議廳,你發現它毛茸茸的。你彎下腰,繼續打,用彎刀了三個小時,那是你的一天。”
他說,那些無法開展這項工作不得不承擔額外成本雇傭更年輕的人。
“街上的酒吧的巧克力100克售價大約四在加納首都阿克拉塞地(1.33美元)和可可一公斤售價為92塞地pesewas(1.31美元)。你找一個大的差距”,他說。
根據誇梅,需要一個公平的價格來吸引年輕人。
發生了什麼事?
jean - marc Anga種族,在會議上演講期間,國際可可組織執行主任(ICCO),追蹤不滿的來源在可可種植兩個關鍵事件。1977年7月,可可價格達到峰值18000美元每公噸(MT)。但在2000年,可可行業自由化意味著政府不得不退出cocoa-related活動和專注於監管部門。因此,當年11月價格達到曆史低點1000美元/噸。
”高度勞動密集型的,但我已經拍了良好農業規範相處五年了所以我的勞動成本降低到最低水平。”
“起初我隻是種植可可但去年Solidaridad引入了可可生計項目,我們種植木薯額外收入,他們一直在訓練我們種植乘法當你乘年輕種植你將它添加到您的收入。”
ICCO頭Anga說,業界人士需要停止鼓勵農民種植可可與其他作物競爭,而是敦促農民multi-crop給他們一個更可持續的收入將保持他們的部門。
獲得土地和信貸
誇梅希望看到一個變化是先進的信貸與低利率將允許更多的人從事這個行業和投資在他們的農場。
主任艾薩克Gyamfi Solidaridad加納說,巧克力公司需要投資使農民獲得這些服務。農民沒有土地所有權和難以獲得貸款在大多數生產國。
“他們也承認他們的利潤的一部分,這樣農民得到更高的價格,價格合算的,”Gyamfi說。“與全國第三,他們需要對話係統實際上價格利益和增加滲透到農夫和行業可以通過與政府的合作。”
眼見為實
約瑟夫說,他的朋友最初看到可可農是一個虧損的風險對年長的人回到村莊從政府退休後的工作。
”,但現在他們已經看到,如果你開始初你可以掙更多的錢,隻有如果你把它作為一個商業和你把必要的機製,所以現在他們可可種植有興趣。”
Solidaridad文森特Frimpong馬努說:“人們談論吸引年輕人,但你看不到重要,實際幹預真的針對年輕人進入它,但這是一個關鍵的可持續性問題。”
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