將英國首個超級食物鬆露了功能性巧克力甜點嗎?

甜蜜的美德的“超級食品”鬆露可以通過Ocado英國消費者從9月開始,售價£13.95(€17.50)115克框包含十鬆露。對於這個崇高的價格購買者可以沐浴在知道每個鬆露巧克力手工製作的保羅•韋恩·格雷戈裏和保證包含超過五所謂的“超級食品”成分。

鬆露進來三個品種:馬奎芡歐鼠尾草種子和石灰和猴麵包樹和香草,和每個鬆露的原始中心由嗎咖能夠融合在一起,lacuma,角豆、人參、龍舌蘭、葵花籽和地麵杏仁,與64%和70%黑巧克力混合固體。

鬆露是適合那些素食者,素食,無穀蛋白和無乳糖飲食。

甜蜜的美德表示,其哲學是基於“健康三角”,“一個平衡的心態和放鬆,食品和營養和鍛煉和健身”,聲稱,“沒有其他兩個永遠不會達到最佳健康”。說這個精神反映在每個口味和配料使用:馬奎“排毒”,芡歐鼠尾草種子和石灰‘激勵’和猴麵包樹和香草促進“平衡”。

沒有具體的證據

然而,當被問及證據存在,馬奎排毒法,芡歐鼠尾草種子和石灰的激勵和猴麵包樹&香草“促進平衡”,甜蜜的優點無法置評。

朱利安Mellentin、作者和導演的食物和醫療市場洞察公司188金宝搏bet官网新的營養業務,也不驚訝,說:“健康光環賈是好的,但相同的猴麵包樹,不能說沒有任何證明有益健康。”

鬆露的目標市場是健康意識的消費者尋找沒有罪惡感的治療,那些專家的飲食和奢侈品送禮市場。

而自由市場無疑是一個區域市場的增長,Mellentin問題的智慧試圖把健康證書和一個糖果的概念。

健康和巧克力:困惑的命題?

“如果你看看過去10年裏,沒有試圖使健康受益糖果是成功的。這樣做的原因是,人們吃糖果放縱,不健康。時,問題就出現了公司試圖創建一個特定的利益。”

Mellentin繼續說:“這是偉大的公司都試圖做一些創新,但如果這是我的錢我發展與黑巧克力的一個概念,但沒有任何健康主張。”

這並不是說,他認為,“超級食品”鬆露都是注定要失敗的。“這個產品可能會通過保健食品渠道做得很好,但是卷將會小。”

盡管這種觀點大巧克力球員大賭注放在功能性糖果。Barry Callebaut贏得投資歐盟衛生要求可可黃烷醇;火星正在進行大規模的研究可可黃烷醇(盡管營養補充劑),而規模較小的公司,如蘇拉和騎士創造了放縱的糖果和糖的替代品。等我們公司好Cacoa巧克力搭配功能成分。

功能性巧克力糖果在西歐的銷量在2013年達到78美元,代表巧克力總銷量的0.2%左右,據Euromonitor International。