黑巧克力可以幫助人們走:研究

發表的一項研究美國心髒協會雜誌》上由Loffrendo等。由於影響黑巧克力的多酚含量高。

外周動脈疾病是當斑塊積聚頭部的動脈血液傳輸,器官和四肢。它通常發生在腿部,導致疼痛和阻礙行走能力。超過20%的成年人超過70是受疾病影響的。

改善行走

根據研究,20外周動脈疾病患者的平均年齡69被分配一個40克牛奶巧克力(可可35%)或黑巧克力(可可85%)。

病人的最大步行距離,步行時間被一個腳踏軋機評估測試之前和之後吃巧克力。研究人員還測量了流量介導的擴張和血液活動。

牛奶巧克力無效

”在黑暗外周動脈疾病患者而不是牛奶巧克力敏銳地改善步行自治的機製可能與一個氧化應激介導機製涉及NOX2(氮氧化物)的監管。”

“黑暗的不同效果和牛奶巧克力走自主支持的假設多酚含量可能是負責這種效果,因為黑巧克力比牛奶巧克力含有更豐富的多酚。”

多酚含量

研究人員發現799 mg / L(多酚相比,黑巧克力牛奶巧克力296 mg / L。Epicatchein水平被發現在三倍黑巧克力。

研究人員發現,黑巧克力中的多酚濃度相對類似黑巧克力攝入後發現病人的血液。

來源:
J是心髒協會。2014;3:e001072
doi: 10.1161 / JAHA.114.001072
的黑巧克力敏銳地改善步行外周動脈疾病患者的自主權
作者:Loffrendoet al。