“新篇章”采購:Ritter控製供應鏈的可可種植園在尼加拉瓜

該公司宣布計劃購買2000公頃的土地在尼加拉瓜去年,但最近加大了麵積2500公頃。

大型巧克力公司通常從西非可可來源,世界上70%的可可種植,主要在小家族農場。

“你可以把這稱為新篇章”,裏特公關經理佩特拉告訴ConfectioneryNews修複。“我們是一個製作公司回到我們采購的開始。”

“是有風險的,但我們相信這是正確的方式獲得獨立。”

Ritter從零開始

Ritter種植園最終將擁有1米可可植物。它已經開始建造第一道路和種植了200公頃。

“我們買的土地尚未使用過我們從零開始。沒有基礎設施或道路,”表示修複。

公司選擇了尼加拉瓜,是因為它有一個強有力的知識的氣候種植可可後在國家與農民合作了25年。

Ritter目前來源一個非常小的比例的可可。預計到2017年,首次使用可可豆種植園和最終將源30%的可可供應來自自己的土地。

修複說天氣變化帶來的風險,但該公司將有靈活性,從其他地區70%的供應來源。

小農的壞消息嗎?

問可可種植產業化是壞消息小農在西非,修複說:“這不是一個風險應該有人擔心的。”“我們仍然支持他們。”

她說,尼加拉瓜種植園會給Ritter可可種植的更強的知識和最佳實踐將會傳遞給其他地區的農民。

Ritter可可樹一起種植其他作物如香蕉。“這叫做綜合農業,是確保我們支持的生物多樣性,”表示修複。

公司最終計劃獲得認證的種植園伍茲或雨林聯盟認證。

其他公司效仿嗎?

嘉吉公司主席喬斯·德·Loor可可和巧克力,說,巧克力和可可加工企業可以吸引源從私營公司經營種植園或自己的種植園,但前提是可可變得昂貴。

“如果有一個激勵可可價格翻了一番,如果人們知道它會持續一段時間在一個激勵規模更大。在某種程度上,我們看到發生在南美。”

“夢的場景”

安迪要控製,全球可可火星巧克力,副總裁表示,盡管可可農場可能成為更大的他說大規模工業化養殖一些路要走。

“這是一個場景,今天太遠離我們,這就像是一個夢想的場景。我們今天有一個非常複雜的供應鏈由數百萬小農戶。

“…你會看到橡膠種植園,棕櫚種植園但可可今天沒有借給自己,可能沒有顯著變化,為不久的將來不會。”