Taura聲稱它的果實是世界上最小的

每一個微小的一粒奎奴亞藜,迷你的範圍(原文如此)是一個非常小的水果塊已經開發了食品製造商,此前並沒有真正的水果應用程序是不可能的。

亞洲需求增加

根據彼得·Tinholt Taura區域總經理,亞太地區正在經曆一段非常小的水果的需求增加,適用於細食品廠應用超薄巧克力餅幹和優質薄平板電腦。

”市場迫切需要非常小的真正的水果片提供了一個替代成分含有高水平的添加糖和其他添加劑,如sprinkle-style產品,“Tinholt說重視健康的消費者越來越多地尋求放縱的產品與更少的熱量,這樣他們就可以享受零食對待而內疚。

新產品是由使用Taura專有的超快速集中過程,精礦品位,紋理和自然的水果成碎片,碎片和糊劑用於應用程序如蛋糕、點心、糖果和巧克力的零售行業和快速服務餐廳。

Taura預計迷你甜甜圈上流行配料和鬆餅和水果和堅果混合的夾雜物。他們也可以被用作一個新鮮冷凍奶製品飲料和甜點之外,或在爆米花產品圓潤的轉折。

地區市場

產品已經為亞太市場,創建和Taura將針對一係列產品領域,包括工業食品製造、烘焙、糖果和快速服務餐廳。

小尺寸和迷你的塊的一致性意味著他們旅行很容易通過生產設備如存款人噴嘴和輥,提供異常分布,Taura說。

他們也自在,烤穩定,包含水果含量高,沒有人工色素或防腐劑,這意味著它們適合清潔標簽產品,並有水分活度0.41 - -0.45適合幹燥和潮濕的應用程序。