巴西優質巧克力市場將增長26%,到2020年,中產階級購買

這些因素勝過其他的因素,如價格、口味、包裝、銷售的位置,大小和位置的生產,根據調查的結果是根據采訪2002年巴西消費者。

年輕消費者和消費者在巴西東南部主要是將優質巧克力與特定的品牌。巴西南部和更富裕的消費者消費群體傾向於定義一個高檔巧克力的成分,質量副總裁ABICAB說Ubiracy塞卡表示的拉丁美洲的巧克力國會的調查結果(ChocoLatino) 9月11日。

而巴西是喜歡巧克力的國家,仍然是世界上第三大的巧克力糖果市場,”仍有低訪問和實驗與含有更高的產品與進口大量的可可和巧克力說:“豐塞卡在他的演講。

”它是更富裕階級和那些實驗中最年輕的”。

雀巢在整個巴西巧克力市場價值41.6%的份額通過Garoto等品牌,Especialidades Alpino。CacauShow第四,但最消耗品牌specialized-premium巧克力店。

中等階級推動經濟增長

為了得到更好的洞察在巴西優質巧克力產品的滲透,ABICAB建立764個城鎮在滿足兩個重要條件:他們有至少20000居民和至少一個高檔巧克力店。

ABICAB映射3254高端巧克力商店在這764個城市,其中包括76%的特許經營店和24%的獨立或授權店。高檔巧克力行業能達到2020 - 7305家門店在巴西相當於每年增長14%。

”這一目標圖指的是擴張現有的市場參與者和入口段的新球員。這個運動是推動中產階級,已經持續多年來這個細分市場的強勁增長,因為他們希望越來越複雜的金融產品ABICAB的高級主管說,“巧克力,Caio Tomazeli。

保費占巧克力銷量的7%左右

巧克力市場的溢價已經增長了20%,最近提出30000噸,但這仍然是一個小比例的每年473000噸巴西人消費。

”對行業和零售商而言,這意味著更多的商業機會;對於消費者來說,這代表著多樣化的供應高質量的產品”。

超過三分之一的所有高檔巧克力商店位於巴西聖保羅州(1259店),其次是372年在裏約熱內盧,276家門店在米納斯吉拉斯,257年的南裏奧格蘭德和220年的巴拉那州。

吃巧克力在巴西

巴西人平均每年人均巧克力消費量每年2.5公斤,速度遠遠超過其他新興市場如中國(1.2千克)和印度(0.7公斤),但低於俄羅斯(5.9公斤)。

黑巧克力行業占更大的份額整體零售銷售價值的巧克力在中國(34%),而不是在巴西(6%),根據數據歐睿國際。

巴西消費者更喜歡巧克力糖果盒的格式,這是所有大品牌的主要產品。專業的巧克力商店,專注於高端巧克力,巧克力鬆露是最受歡迎的格式。