荷蘭合作銀行(Rabobank)表示，2014/15年度糖價將小幅上漲

預計糖價將從2014年第二季度的每磅17.3美分攀升至明年同期的18.5美分。

“預計不會大幅增長”

“很長一段時間以來，我們的價格一直在上漲，”荷蘭合作銀行(Rabobank)大宗商品分析師特蕾西·艾倫(Tracey Allen)告訴ConfectioneryNews。

“無論如何，我們預計價格不會大幅上漲，因為我們仍有大量高端庫存。”

荷蘭合作銀行(Rabobank)預測，2014/15年度食糖缺口為250萬噸，但前幾個季度的7,000萬噸終端庫存為市場提供了緩衝。

然而，這將是食糖市場連續五個季度首次出現短缺，庫存與消費的比率將達到37.4%，這是首次低於10年平均水平38.4%。

發展市場消費

“消費繼續以每年2%的速度增長。”艾倫說。她說，這種消費是在全球產量下降0.6%的情況下出現的。

”每年都在下降。巴西出現了一些不利的天氣，而在巴西之外，中國的甘蔗種植麵積也出現了下降。”

艾倫說，不斷增長的消費量主要來自進軍發展中市場的食品和飲料製造商。

未來的赤字?

荷蘭合作銀行(Rabobank)今天發布的《交易員的承諾》(Commitment of Traders)報告顯示，大型對衝基金已從多頭頭寸轉向淨空頭頭寸，這表明它們預計長期內價格將下跌。

艾倫說，現在推測未來幾季是否會出現短缺，最終耗盡庫存還為時過早。

替代甜味劑和可可

當被問及糖是否麵臨競爭對手甜味劑的壓力時，她說:“我們開始看到越來越多有健康意識的消費者正在轉變態度。”她說，人們對木糖醇等天然甜味劑的興趣越來越大，但她補充說，這對糖沒有重大威脅。

在食糖價格小幅上漲的同時，可可價格上周上漲了6%，原因是人們對西非埃博拉疫情可能造成的破壞的擔憂加劇。主要生產國Côte科特迪瓦和加納尚未報告一例病毒病例。Côte科特迪瓦已經關閉了與鄰國幾內亞的邊境，幾內亞受到疫情的嚴重打擊。