脆,耐嚼,汽水嗎?百事公司尋求專利耐嚼麥片與碳酸糖果零食

美國專利申請號20140272009提起2013年3月,發表在2014年9月,百事公司表示,pop-in-your-mouth糖果微粒可以混合成耐嚼的格蘭諾拉燕麥卷,用於層內的酒吧,酒吧或納入塗料。

然而,“小塊的塊,orb、甜甜圈和其他三維幾何形狀(也)發明的考慮範圍內,“說百事,這使得各種小吃店在桂格品牌包括耐嚼和大耐嚼的酒吧,soft-baked酒吧、真正的聯綴水果和堅果酒吧、燕麥片廣場和燕麥片去酒吧。

“本發明涉及到一種方法的耐嚼麥片含有碳酸糖果。本發明利用冷形成薄膜的格蘭諾拉麥片產品基地,其中包括一個碳酸牛皮糖顆粒混合在其中或塗層的耐嚼麥片產品基地。”

碳酸糖果是什麼?

碳酸糖果通常由許多微小的冰糖包含高度加壓二氧化碳,解釋了百事可樂,援引碳酸糖果流行的岩石作為一個例子。

然後通常塗上油性塗料,防止水分進入,導致過早“流行”(即的糖果。消費者吃)之前,百事可樂公司說。

“在消費(咀嚼),塗層被破壞,暴露碳酸糖果。水分在口中然後提供催化劑開始出現並提供所需的碳酸汽水的感覺。”

碳酸糖果占c。產品重量的3%

專利申請中描述各種不同的應用程序,包括一個產品添加碳酸糖果巧克力層然後塗耐嚼的燕麥產品的部分或全部。

在另一個應用程序層碳酸糖果合並”產品的內部層耐嚼麥片說:“應用程序。

“或者,一個純粹的外部層可選成分包括塗布層包含碳酸糖果可以應用於耐嚼麥片產品進一步加工後尺寸和形狀適合商業銷售。”

在一個例子中,碳酸糖果占最終產品重量的3%,與粘結劑(高麥芽糖玉米糖漿、蜂蜜、果糖、菜籽油、麥芽糊精等)占57%,燕麥基地(堅果、燕麥片、大米薯片、種子等)占剩下的40%,百事可樂公司說。

該公司拒絕評論——還是新啟動時使用碳酸糖果會出現在貨架上。

美國專利申請號# 20140272009,3月14日,2013年9月18日,2014年出版。閱讀它,點擊在這裏。