零售商需要可持續的可可遊戲,BDSI說

貿易機構,其成員包括火星和Mondelēz,最近主持“對話——布魯塞爾與糖果糖果”,在布魯塞爾的一個事件旨在提高對可持續發展的挑戰的認識可可。

“結果是,所有的布魯塞爾代表要看到它是一個非常複雜的問題,”董事總經理托本Erbrath BDSI告訴ConfectioneryNews。

零售商缺席

他說,雖然該行業,政界人士和非政府組織出席會議,有一個顯著的缺席。

“沒有零售商,這是一個遺憾。零售商與消費者直接接觸的人在銷售點。消費者的溝通是不存在的。”

“我們需要更多的所有利益相關者的共同努力。”

德國市場是由六個零售商,Lidl REWE,阿爾迪,Tegut, Edeka Tengelmann組。

Erbrath說,零售商需要可可可持續性發展戰略溝通在企業社會責任報告。他補充說,零售商可以做更多的工作來促進可持續巧克力品牌商店。

我們問Lidl,阿爾迪北部,南部和Edeka阿爾迪為什麼他們不能隻產品使用可持續的可可。

阿爾迪南承諾

阿爾迪南發言人莉娜Unterborsch說她的公司已經製定可持續發展標準在至關重要的地區,如棕櫚油。

“關於可可,我們目前也在中間成功的改變過程。大約80%的可可用於我們的糖果已經伍茲認證。我們朝著正確的方向前進。”

“此外,我們想強調的優秀代表各種委員會致力於可持續發展的主題。這也適用於我們的供應商。但是,請理解,我們既不能夠參與所有事件提供也不提供邀請所有可用的事件。”

Lidl響應

Lidl也提到其與伍茲的承諾。“我們正在努力改進中巧克力行業。Lidl,與其他國際認可的合作夥伴一起,為future-viable和可持續的可可種植,做巨大的努力”Lidl的發言人佩特拉Trabert說。

“Lidl容易簽署本身的伍茲認證項目可持續發展的可可種植——在不影響我們的巧克力產品的價格。”

Lidl伍茲認證可可10%用於其私人標簽鰭Carre巧克力品牌,2012年已承諾到2020年的100%。

Lidl和阿爾迪南解釋了為什麼他們不能股票隻有第三方產品,使用可持續的可可。Edeka和阿爾迪北沒有回應我們的詢盤。

歐盟代表BDSI顯示以下視頻

搬到100%

根據BDSI, 2013年在德國17.5%的可可使用可持續生產,高於前一年的7%。可持續的可可在世界市場上的比例仍然低於5%。

BDSI定義了可持續可可可可從第三方認證機構如公平貿易和伍茲,以及可可采購通過任何公司可持續發展計劃。

它敦促其成員增加可持續生產的可可在2025年到2020年的50%和70%。還沒有設定一個最後期限100%可持續可可與荷蘭,2025年認證的可持續發展承諾100%可可。

盡快“我們的目標是100%,但是你必須麵對現實,我們談論的是一個市場,你有10倍的可可相比,荷蘭,”Erbrath說。

行業的承諾

“主要的挑戰是解決無組織的農民在可可世界,”Erbrath表示,行業取得了顯著的進展。

五大糖果以及主要供應商如Barry Callebaut和嘉吉公司最近聚集在一起形成CocoaAction,共同努力使可持續發展項目。

費列羅和好時分別許多糖果,如火星,致力於到2020年隻使用經過認證的可可。Mondelēz有自己的10年期400美元可持續性計劃和雀巢公司已經承諾2012年和2022年之間的116美元的項目。