天然甜味劑市場繼續增長,但尚未達到的全部潛力

市場研究公司天頂國際估計全球甜葉菊市場的規模今年將達到4670噸,比去年增加了14%的水平——336美元的價值。然而,它預測,甜菊糖甙,迄今為止世界上最暢銷的天然高強度甜味劑,隻會充分發揮潛力,當大亞洲市場擁抱它。

健康問題,如肥胖和糖尿病,推動許多西方消費者低熱量替代滿足他們對甜的食物和飲料,和“自然”的擔憂也在西方市場更大。

“健康動機在印度和印尼等亞洲主要市場仍然較低,它預計將幾年甜葉菊真的起飛前在這些國家,“天頂市場情報顧問西蒙·雷德伍德說。”時,潛在的甜葉菊真正會意識到。”

Sugar-stevia混合

甜葉菊使得地麵國際去年推出可口可樂的生活特別甜的混合甜菊糖,並推出了在南美,美國和歐洲。主要競爭對手百事可樂百事推出正確的,還加了一個sugar-stevia混合但隻有網上。

不謀而合,數據顯示,五分之一的新無卡路裏飲料在2013年推出含有一種天然甜味劑,如甜菊糖甙或monkfruit。

然而,甜菊糖甙的市場份額仍相比其他零卡路裏的甜味劑,去年隻有700噸用於飲料。與此同時,軟飲料行業使用阿斯巴甜12300噸和8700噸安賽蜜K。

明顯的優勢的

盡管如此,實力傳播預計甜葉菊的大小市場到2017年將達到7150噸,價值約578美元。

“消費者正越來越多地審查食品和飲料產品的內容,“雷德伍德說。“減少糖製造商仍然是關鍵,與消費者現在也開始避開人工甜味劑,甜菊糖甙的自然來源和接近於零熱量的定位位置處於明顯的優勢地位。”

除了飲料、甜菊糖甙也強烈吸收的乳製品行業,在桌麵甜味劑和製藥行業在過去的一年中,天頂說。