特別版:成本效益糖果加工

中小企業加工設備采購七招

由奧利弗Nieburg 聯係

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小型糖果商采購加工設備的主要考慮因素是什麼?
小型糖果商采購加工設備的主要考慮因素是什麼?
在2014包裝博覽會上,供應商們為糖果公司提供了進入加工的第一步的建議。

技巧一:權衡買二手的好處

“我經常建議新興公司首先尋找真正小規模的東西,或者在二手市場上尋找一些好東西,這樣他們就可以在不超出預算的情況下進入市場。”carle&montana - opm美國分部銷售總監約翰·赫裏夫納克說。

“如果你更高級,真的想走得更快更有效率,購買二手東西通常是有風險的。但如果你剛剛起步,做一台每分鍾可以跑100次的機器,但你每分鍾隻能跑50 - 50次,這對你的初創公司來說是很好的。”

Savage Bros的合夥人兼首席財務官Bob Parmley給出了自己的觀點。

“我認為,當市場推動你向前發展時,當你證明自己擁有市場需要的東西時,你就應該考慮能夠擴大規模的新設備。”

“那裏有很多設備沒有使用過。但是更新的設備可能有更多的技術優勢。顯然,它的成本更高,但通常從融資的角度來看,為新設備提供資金更容易。”

Hrivnak建議糖果商在購買二手糖果時要謹慎。“你必須找到一個你信任的人,因為這就像買一輛二手車——‘as is’可能意味著‘as is’。”

他說,某些二手公司會給客戶一份證書,以證實他們對機器進行了評估,並注意到了任何缺陷。

提示二:尋找節能的設備

購買設備的人還應該考慮機器的運行成本。

“水電費是你業務支出的一部分,所以買一些節能的東西很好。”Parmley說。

他舉了選擇燃氣烹飪而不是電烹飪的例子,這意味著公司需要通風係統。

“一些較新的設備在控製溫度方麵有更多的技術,所以你不會浪費能源。”他補充說。

提示三:選擇衛生的設計

Carle&Montanari-OPM的Hrivnak說,無論一家公司在尋找多大規模的設備,他們應該總是尋找一種衛生和易於清潔的機器。

“如今,過敏原是一個大話題,如果你要換衣服,可能需要8個小時的工作,而且換衣服的設備設計得並不友好。如果設計合理地清洗或更換零件,可能需要半到一個小時的工作。”

技巧四:保持簡單和靈活

確保設備易於操作也有助於企業首次涉足製造業。

帕姆利說,許多小企業的員工很少,所以他們應該尋找易於操作、不需要大量搬運的設備。

貝克帕金斯亞太區區域銷售經理馬克•謝菲爾德補充道:“靈活性必須是顯而易見的。如果他們想要一些幫助他們開發一係列產品的東西,我們可以配置機器,讓他們可以靈活地生產太妃糖或翻糖,他們可以通過配置機器在不同的設置來生產。”

技巧5:限製操作員數量

較小的企業應該尋找需要盡可能少操作員的機器。

Hrivnak說:“那麼,你的成功率是90%是因為你有5個人圍在機器前,還是因為一個操作員可以操作5台機器,不幹涉,隻偶爾幹預一次?”

公司可以通過限製操作人員的數量來節省勞動力成本。

技巧六:確保能方便地獲取信息可更換部件和服務

Hrivnak說,一台機器的總擁有成本應該考慮到可更換部件和服務操作員的可用性。

“因為總會有事情發生——就像你的割草機壞了一樣。你多快能找到更換的零件,多快能找到維修工?您不希望停機崩潰殺死您一個星期。

技巧7:考慮用共同包裝來限製風險

貝克帕金斯的謝菲爾德表示,規模較小的企業在建立自身的同時,也可以考慮代工。“如果他們能找到一些有自己品牌的製造商,並且願意低量生產,或許就能降低他們進入市場的風險。”

“如果他們有一個獨特的產品,而且市場存在,那麼他們或許可以投資小規模的產品,這將是風險較低的一端。但如果他們認為自己還沒有一個成熟的市場,他們可能會被建議與代工商合作。”

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