高蛋白餅幹肯定持有大眾市場吸引力,萊尼&拉裏說

洛杉磯女麵包店公司一係列的高蛋白,純天然烘焙食品,包括餅幹、巧克力和穀物棒,它賣到20多個國家大型零售商,健康食品商店和健身房等頻道。明年該公司已獲得分布在美國大規模援助和藥店儀式也自然和有機豆芽農貿市場零售專家。

總裁唐Croutch Lenny &拉裏表示,其純素食的完整的餅幹線已經被證明是最受歡迎的在過去的一年,這一趨勢表明未來的市場機會。

“從所有跡象表明,我們的餅幹是一個或兩個賣家數量,我們在幾乎每一個位置,“他告訴BakeryandSnacks.com。

增長,他說,被巨大的和改進的包裝在今年早些時候已經延長餅幹的保質期,使更好的國際分銷。

餅幹飆升,酒吧裏…

Croutch說餅幹提供了一種替代方法,更有吸引力的方式消費蛋白質相比,健康酒吧。

“人們總是喜歡吃餅幹,然後當消費者看到餅幹也是純天然,非轉基因,高蛋白質和纖維,它的吸引力更強。不僅僅是喜歡吃餅幹,有很多糖和卡路裏,”他說。

酒吧的類別,他說,已經趨於平穩。“人們總是認為你必須吃一條獲得一些蛋白質,但格蘭諾拉燕麥卷,例如,通常沒有太多蛋白質和它們很幹,市場已經枯竭。隨之而來的蛋白質棒,但問題是大多數不品嚐最偉大和不自然。”

問餅幹,通常與放縱,很正確的產品兜售蛋白質,他說:“嗯,我認為這隻是一個小再教育。”

蛋白質的質量

萊尼&拉裏的高蛋白完成餅幹就在許多美國大型零售商,包括克羅格和Whole Foods Croutch說產品在大眾市場肯定有強烈的未來。

”這裏的超市在美國,這很有趣,因為你整個世界的食物,總是健康,純天然的東西,但你在洛杉磯勞爾夫超市,曾經有一個過道的健康產品,現在有兩個通道。金宝搏官网官方下载市場似乎正在靠走道的,另一個貨架,把健康、高蛋白、全天然產品在這些通道和部分正在飛速地增長。”

公司的存在在7 - 11等便利店也極強,他說。“你不會認為便利商店買家正在尋找一些健康的東西——他們隻是運行的零食。但是現在,他們開始說‘哇,純天然、高蛋白質、我為什麼不抓住這個對我來說是健康的。”

健康飲食是一個全球性的現象,他說,甚至可以出現在現在的快餐巨頭麥當勞提供健康的選擇與常規產品。

但Croutch表示,仍有未開發的機會,萊尼&拉裏的藥店。“藥店質量是巨大的——沃爾格林的類型。我們要進入明年的這個(市場)的儀式援助——他們已經擴展到食品,現在他們提供一些健康零食。”

NPD在大豆

除了提高分布在美國和四國際業務在未來一兩年,萊尼&拉裏也投資於NPD Croutch說。

目前完整的餅幹是用大豆蛋白——公司將堅持,他說,但是它將開始研究替代植物蛋白開發新產品。

萊尼和拉裏·布朗尼,例如,都用乳清蛋白和鬆餅混合蛋白質,包括蛋白,但Croutch表示未來的高蛋白植物成分中撒了謊。

“我認為人們正試圖有點遠離乳製品…有一些素食或植物性產品在市場上做的很好。有這個市場,遠遠超出大豆。”

萊尼&拉裏,他說,還計劃開發一係列“完成”品牌布朗尼等烘焙食品和早餐酒吧利用巨大的成功的完成餅幹。