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綠色、有機和自然:ConfectioneryNews準備ISM和ProSweets 2015
ISM,成品公平,ProSweets成分和加工&包裝顯示,從2015年2月1日到4日在平行事務籌辦者Koelnmesse認為在科隆,德國。
ISM預計增加有機產品參展商
國際糖果和餅幹公平(ISM)標誌著其45th的一年。去年博覽會吸引了來自140個國家的超過35000名遊客和來自70個國家的1400個供應商。
今年的活動將在六個大廳舉行的事務籌辦者Koelnmesse認為代表超過110000平方米的展覽空間。
組織者預計上升參展商與有機產品。主辦的2008年,ISM 54有機產品參展,但今年預計約170等所有行業Ecofina Vivani巧克力品牌,瑞士公司濃情巧克力Halba和德國菲利斯塔斯糖果店。
新產品展示和獎項
供應管理協會(ISM)將再次特性的新產品展示。今年所有訪客都是業內人士,不僅記者,能夠投三大創新。
事務籌辦者Koelnmesse認為還將發行第二ISM獎承認糖果和零食行業服務。是去年榜單的最大贏家赫爾曼Goelitz羅蘭老主席吉利。
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BakeryandSnacks ConfectioneryNews和我們的姐妹刊物將在科隆進行采訪。如果你的公司認為有話分享請不要猶豫聯係。奧利弗Nieburg ConfectioneryNews編輯聯係在這裏。
自然的顏色和甜味劑
ProSweets中斷後又在去年的英特帕克。預計顯示功能大約300加工和包裝和原料供應商如Loesch Netzsch和布勒公司。
公平包括特別關注天然成分顯示名為“權力水果”,由參展商如Bolasco,嘉吉公司,因知識、海洋噴霧和Dohler。
ProSweets演講角
ProSweets展覽區將“揚聲器”角落”,業內專家講座將提供從傳感器用於糖果生產活性包裝。在這裏看到的日程已排滿。
組織者說,德國消費者吃的平均32公斤的糖果和零食人均一年。”然而,購買決定不再是基於價格、口味和外觀”,事務籌辦者Koelnmesse認為在發布會上說。“每一個第三人需要一個關鍵看糖果結束前的成分之一的購物車。消費者特別熱衷於天然成分來源於植物和水果。”
事務籌辦者Koelnmesse認為還表示,預計加息水果集中,使清潔標簽以及天然甜味劑和顏色。
因集團委托進行的一項研究發現,約有三分之一的人要注意是否有人工配料的糖果。
可持續發展可持續的產品包
在包裝中,組織者預計,製造商將在尋找可持續生產的可持續包裝的產品。
事務籌辦者Koelnmesse認為在一份新聞稿中說:“真正的座右銘是可持續生產也應該可持續包裝的,越來越多的生物和公平貿易bio-packaging購買者將價值。”
根據谘詢公司的一份報告Smithers水虎魚可持續包裝,全球市場將在2018年達到2440億美元。
組織者預計,糖果也會看輕量級的包裝,以減少其對環境的影響。
