雀巢美國放棄人工色素和香料
雀巢將替換所有人工色素和香料在糖果在美國銷售的原料由今年年底從自然資源。
產品將開始包裝“沒有人工香料和顏色”宣稱到2015年中期。
應對消費者的需求
公司將把人工色素和香料從所有的巧克力和糖果產品,如金手指食品、危機和嬰兒露絲。
多琳艾達,總統,美國雀巢糖果和零食,說:“我們知道糖果消費者感興趣的更廣泛的食品趨勢減少人工配料。我們想為我們的糖果品牌,這意味著我們的第一步是刪除人工香料和顏色不影響味道或增加價格。我們興奮的是第一個美國主要糖果製造商做出這一承諾。”
根據尼爾森的2014年全球健康與健康調查顯示,60%的美國人說沒有人工色素和香料食物采購的選擇很重要。
特定顏色——所謂的南安普頓6與多動症兒童在南安普頓大學的一項研究在2007年。
調整與自然的顏色
雀巢將取代紅色40和黃色5與紅木金手指食品,水果的種子來自胭脂樹樹。天然香草味道也將取代人工香蘭素緊縮。該公司表示的變化不會影響口味。
在2012年,雀巢英國刪除了所有人工色素和香料為了應對“消費者信心”。
雀巢美國也希望去除焦糖色素在九的巧克力產品。美國食品和藥物管理局目前評估焦糖色素的安全性後大鼠研究顯示鏈接增加癌症風險。FDA說,沒有立即或短期焦糖著色和它帶來的危險,一個化合物中發現的顏色。
