Lycotec重新提交拒絕歐洲食品安全署衛生要求降膽固醇的巧克力

去年,Lycotec與一位不願透露姓名的歐洲包含L-tug糖果生產巧克力,源自一種成分番茄紅素,番茄中的一種色素和其它紅色水果和蔬菜,減少膽固醇有關。

該公司提交了一份健康聲明歐洲食品安全局(EFSA),但一個科學的觀點從身體上周表示L-tug番茄紅素之間的因果關係並減少缺乏血液低密度脂蛋白膽固醇。

審查,重塑和重新提交

“我們把它哲學”,Lycotec首席執行官伊萬Petyaev告訴ConfectioneryNews。

“我們知道我們的檔案非常全麵和強大的技術和臨床數據的質量和體積。

“具有諷刺意味的是,很多應用程序以歐洲食品安全署拒絕的基礎上貧窮或不夠科學,但在我們的例子中可以是相反的,”他說。

第十四條健康聲稱大約有30%的成功率。在2013年,Barry Callebaut贏得歐盟健康聲明說其高可可黃烷醇的巧克力有助於正常的血液流動。

“也許我們重載應用程序,提出了一種科學專著,而不是一個強力的隻專注於一個目標文檔,”說Petyaev。“我們的下一步是學習,複習,重塑和重新提交”。

巧克力:美Esthechoc

另一方麵,Lycotec上個月推出了一個“美麗的巧克力”通過分拆公司劍橋巧克力技術。

Esthechoc品牌含有蝦青素,一種抗氧化劑成分來自海洋資源。

Lycotec在最近的發布會上說,皮膚健康產品將推出本月在英國零售和歐洲一些國家。

去年,以色列成分公司Algatechnologies與自有品牌糖果Carmit糖果生產巧克力硬幣與蝦青素這是來自紅色海藻。