Cemoi開放在發展中西非市場的巧克力工廠
法國公司Cemoi將打開一個巧克力工廠在科特迪瓦,罕見的生產巧克力中可可起源的國家。
阿比讓附近的工廠將生產巧克力利差,早餐粉和美味的巧克力和補充Cemoi現有的可可研磨植物。
Cemoi莫德Clarissou、通信經理告訴ConfectioneryNews:“我們的目標是西非,因為它是一個發展中市場。我們第一次推出了一些進口產品,但如果你想要在這個市場,價格很低,你有生產。”
她說製造巧克力可可原產地國家形成公司的bean-to-bar業務模式的一部分。”,真的有意義分享我們對巧克力的可可起源的國家,”她補充道。
巧克力製作是罕見的在非洲
在世界上70%的可可來自非洲,大約40%的全球可可加工原點,隻有不到1%的巧克力生產發生在非洲。
Cemoi以來采購可可豆來自科特迪瓦的年代,經營可可加工廠Yopougon靠近首都阿比讓。
新的巧克力工廠將有每年5000噸的產能,並將坐落在可可植物。它將雇用100人,打開。
Cemoi賣巧克力在科特迪瓦在其同名品牌市場,並計劃擴大其投資組合。
