“新馬卡龍”:仙女巧克力公司計劃為秋克萊爾推出穩定的出口產品

一年前，創業公司Fairy chocolats開發出了一種名為Cho 'clair的果仁糖，形狀類似於一種電子煙。

它在國際糖果和餅幹博覽會(ISM)的“最具創新性”新產品獎中獲得亞軍。

海外興趣上升

“我很激動，我們從來沒有想過我們會取得這麼大的成功。我們是一家非常新的公司。”仙女巧克力的經理安·範·阿克告訴《糖果新聞》。

“很多人告訴我，這可能是新的macroon，因為你也可以按塊出售，這很有趣....這是一種全新的東西。”

Cho 'clair目前隻在比利時銷售，但正在考慮擴張。“現在我們有很多來自德國、法國、澳大利亞、奧地利的(興趣)客戶，也有很多日本人、中國、丹麥人。”範·阿克說。

現實的出口增長

但仙女巧克力計劃采取保守的做法。“我們將從德國、法國和歐洲開始，然後循序漸進。”公司經理說。

這個受專利保護的概念是在比利時安特衛普附近手工製作的。範阿克說，她的公司是ISM中規模最小的，隻有三名員工。

“我認為我們必須現實一點。我們是全新的，我們想一步一步來。我們將非常仔細地篩選每家公司，我們認為最好為一個國家找到一家非常好的分銷商。”

大規模生產“不是問題”

她繼續說道:“數量不成問題……我們想出口到日本，但我們必須找到一家可靠的公司合作，因為我們不了解那裏的市場。”我認為，對日本來說，選擇正確的人選尤為重要。”

仙女巧克力公司已經與總部位於阿布紮比的阿聯酋巧克力公司合作，如果需要的話，將生產更多的巧克力。

“在ISM之前，我們說，如果有很多人像沙特阿拉伯和日本那樣，我們自己在比利時做不到——這是不可能的。”範·阿克說。

她說，該公司將瞄準百貨公司等高端零售商。”我們不想去超市，因為它的包裝很漂亮，價格也比普通果仁糖高。”

該公司生產的秋克萊爾每盒12片，零售價約為17歐元(18美元)。該公司還出售四盒裝的產品，不久將推出八盒裝的產品。

範阿克說，她從ISM的參觀者和參展商那裏得到了很多幫助。

“很多人給了我們很好的建議，所以也許我們可以采用透明包裝，這樣人們就可以看到產品了。”