誰抽到下下簽?巧克力製造商不能期望更高的可可產量在短期合同

2800 -成員ECOOKIM合作社是世界上首屈一指的可可種植的國家,說巧克力製造商和可可處理器必須進入長期處理可可交易員。

它說這將允許可可交易員,與農民建立內容的協議,允許農業合作社提高生產力和社會投資項目。

最低三年合同

通過翻譯,Aminata, ECOOKIM可持續發展經理告訴ConfectioneryNews合作社和交易員之間的合約應該至少三年。

“如果你有一年的合同,你做一個一年的合同,但是對於我們未來的發展計劃,實現項目,我們需要一個長期的承諾。我們不能在一年內交付我們的會員需要什麼,”Bamba說。“這不是明顯的我們為什麼夥伴鬥爭做出長期承諾。”

使生產率投資

她說3年最低合同證明巧克力行業致力於幫助農民和將允許合作社投資提高收益率,可可等非法童工預防項目的質量和記述。

“第一個元素是最重要的生產力,因為如果沒有可可沒有巧克力。”

ECOOKIM農民geo-traceability係統上工作,他們認為巧克力行業很重要,但Bamba表示,項目所需的投資。

公平貿易去年的一份報告發現,農民選擇把36%的公平貿易溢價生產力和質量改進項目——遠高於國際公平貿易的建議的25%的最低比例。

產業投資是覺得在地上?

重大國際巧克力球員——如Mondelēz,火星和雀巢,可可處理器,包括Barry Callebaut和嘉吉公司,近年來在可可可持續性項目增加投資。

我們問Bamba農民和合作社的效果。“有些事情有所改善但這是不夠的,”她說。“很明顯,這還是不夠的…還有很多挑戰。”

她繼續說道:“我們教良好農業規範農民將這一想法付諸實踐時,收益率上升。很明顯的把他們的收入上升。但這還不夠,我們需要更多的。”

據牛津饑荒救濟委員會,大多數可可農民生活在貧困線以下,收入在2美元一天。

非政府組織組成的一個財團,包括樂施會和語音網絡,在最近出版的2015年可可晴雨表這巧克力行業專注於提高可可生產力和忽視了問題的核心:極端貧困。

買家公平貿易可可在哪裏?

Bamba說認證費用幫助ECOOKIM農民收入提高收入,但成員仍在努力尋找買家認證的生產。

Fairtrade-certified ECOOKIM農民組織中的7個,但合作隻出售約30%卷在公平貿易條款。她的組織可以產生30000公噸(MT)可可,但是它隻有在公平貿易合同8500噸。

費列羅和好時火星等許多大公司,致力於到2020年完全Fairtrade-certified可可。怎麼可以讓農民和合作社為認證產生難以找到買家嗎?

“似乎有很多演員在巧克力行業不僅僅是那些取得的主要承諾——也許是對他們做出一些承諾,看看采購認證的可可,”Bamba說。

保費認證的可可,合作社說

大約16%的預計2015年全球巧克力出售使用可可從認證的農場,根據2015年的可可晴雨表。高於2009年的2%,然而絕大多數仍然是使用無證銷售可可,巧克力的農民支付溢價。

Bamba還敦促巧克力行業支付更高的保費認證的可可。她說大多數公司購買公平貿易的可可保證最低保險費200美元每噸。”合作夥伴時,看到地上的現實,往往當他們決定看通過談判達成更高的溢價”她說。

[*每個證明者生成自己的數據,不考慮雙重或三重認證的農場。這意味著總可能高於35%。)