歐洲和北美的可可豆磨第一季度暴跌

北美Q1可可豆磨去年下跌6%到121508公噸(MT),根據美國國家糖果協會(NCA)。

歐洲的Q1可可磨也下跌,最低2009。可可加工在歐洲較去年同期下降2%至337706噸,歐洲可可協會(ECA)發現。

提供的數據是世界領先的可可處理器包括Barry Callebaut、嘉吉、火星和好時。

國際可可協會(ICCO)上個月說可可市場預計在2014/15賽季回到赤字。它表示,盡管全球可可豆磨預計下降1.7%由於對巧克力的需求的適度增長,產量將下降3%離開一個小17000噸赤字。生產預計將受季節性影響哈麥丹風風和幹燥炎熱的天氣在西非。

巧克力的需求強勁,盡管磨下降

總裁朱迪思Ganes-Chase J。gan谘詢說今天在車間在新加坡亞洲喬科省國會磨沒有拒絕,因為消費者消費更少的巧克力,但是因為去年的可可行業購買模式。

她說這個行業恐慌購買可可去年針對埃博拉病毒的恐懼,因此比平時更多的處理。去年新工廠也在亞洲造成進一步飆升前磨,她繼續說。

“需求不是可憐的…但工業行動正在發生變化。我認為需求是保持很好給可可價格上漲,”Ganes-Chase說。

她補充說,去年被大品牌批發巧克力價格上漲引起了零售商購買前上漲,並介紹了磨屑去年上升的另一個因素。

漲價的影響?

分析師表示,在去年第四季度弱可可豆磨後,消費者可能會消極應對巧克力價格上漲的主要參與者。

好時(Hershey)雀巢Mondelēz國際和火星巧克力北美介紹巧克力糖果價格上漲在2014年上半年投入成本上升,特別是來自可可。

但gan說消費者仍忠於品牌的巧克力製造商,被裁員的產品和改變消費習慣改變食譜使用更少的可可。

J。gan谘詢預測全球2014/15的磨上升了1.6%,不包括亞洲。可可加工,預計亞洲地區隨著產能增長2.4%。“磨靠近需求的增長,”甘說。