忘記收銀台:搜索是在線糖果銷售的王道
在這兩個市場，在線糖果的增長都明顯超過實體店，而多萬種包裝形式主導著所謂的“首頁”搜索結果返回。
2014年，美國隻有1%的食品雜貨銷售是在網上進行的，到2018年，這一比例將上升到5%，不久後將達到10%。基於雲計算的電子商務智能提供商Clavis Insight最近舉辦的關於美國和英國糖果和糖果在線銷售的網絡研討會顯示，隨著在線配送模式的成熟，以及消費者願意嚐試在線雜貨店，障礙正在下降。
與此同時，根據該組織的數據，在英國，在線雜貨市場的總價值超過80億英鎊，並以每年20%的速度增長。英國在線糖果銷售總額超過1億英鎊，在線糖果銷售額同比增長30%。
環境很重要
對於糖果製造商來說，線上銷售和實體店零售是完全不同的環境，線下銷售的成功並不自動轉化為線上銷售的繁榮。
其中一個主要區別是消費者對糖果產品的接觸程度不同，因為在實體商店中，消費者通常有多種機會將產品添加到主通道和收銀台的購物籃中，而在虛擬購物世界中，消費者需要主動尋找糖果產品。
Clavis Insight市場洞察總監凱瑟琳•威爾遜表示:“188金宝搏bet官网收銀台的位置已經從網上消失了，在網上你隻有一個主要的糖果通道，更多的是以目錄的形式。你看到的是一個列表視圖，每次隻看一個產品，而不是在商店裏，你要考慮和查看整個貨架”。
性能指標
克拉維斯Insight建議糖果製造商通過關注在線基礎來管理他們的在線業務，特別是四個關鍵績效指標(kpi)——統稱為克拉維斯Insight指數(CI)2)：
- 可用性:產品是否有庫存並可以銷售?
- 搜索排名:購物者能根據分類關鍵詞找到你的產品嗎?
- 形象:在線產品清單是否包含一個重要的品牌形象?
- 內容完整性:產品登陸頁麵上的關鍵產品信息是否正確?
kpi的成功或糟糕執行都可能成就或破壞在線媒體的銷售。
”我們經常看到的是，最大的線下品牌不一定會成功。我們確實看到吉百利在英國是英國第一巧克力品牌，但它並沒有進入我們榜單的前10名。相反，奇巧憑借強大的可用性和內容(完整性)真正走在了前麵。,”威爾遜說。
就在線完成的糖果訂單類型而言，大尺寸的糖果仍然占據著供應端的主導地位。
”萬用包格式得到了優惠待遇。在這些零售商中，單一服務不發貨，(因為)經濟目前不奏效。我們有這樣的經驗法則……每磅15美元的價格才是真正讓運輸變得可行和對消費者有利可圖的原因。在很多情況下，糖果並不能真正做到這一點，所以這是我們真正的障礙之一，但我們期待著這種情況的改變,”威爾遜說。
費列羅在美國亞馬遜占據主導地位
今年2月，對亞馬遜在線零售平台上巧克力產品的搜索結果進行比較後發現，費列羅(Ferrero)在亞馬遜上的搜索結果排名第一，其次是沙芬伯格(Sharffen Berger)、吉拉德利(Ghirardelli)、好時之吻(Hershey’s Kisses)和多芬(Dove)。
Ghirardelli還贏得了亞馬遜“黑巧克力”搜索的6個第一回報中的4個，在搜索結果頁麵上創造了強大的視覺優勢。
至於非巧克力品牌的亞馬遜搜索結果，小品牌能夠利用他們的在線存在。YummyEarth的產品組合在搜索結果首頁的返回率最高，其次是Skittles、Wonka和Haribo。艾博年糖果店和維特糖果店並列第五。
”搜索是新的架子。大約30%的亞馬遜購物者點擊搜索結果的第一頁以外的地方，所以如果你沒有在搜索關鍵詞結果的第一頁返回，你基本上就沒有分銷到那些通過搜索購物的購物者”威爾遜解釋說。
吉百利沒有進入英國前十
二月份，Clavis Insight對英國在線零售市場(Asda, Ocado, Sainsbury 's和Tesco)的分析顯示，Kit Kat和Nestlé品牌在四家英國零售商的巧克力品類中處於領先地位。
CI排名前5的巧克力2排名第一的是Kit Kat，其次是Green & Black, Lindt, Milkybar和Milka。有趣的是，排名第一的線下品牌吉百利並沒有出現在前五名中。
”值得注意的是吉百利的缺席。”Clavis Insight的市場總監約翰·尼爾森說。
“沒有。英國的1個糖果品牌沒有出現在CI中2前10名。正如我們在其他類別中所看到的，一個類別中的線下或實體店領導者並不總是將其表現轉化為線上表現”,
在英國的糖果品類中，Haribo在英國處於強勢地位，其次是Bassets、Werther’s Original、Skittles和Chewits。Haribo也是線下市場的領導者，通過四家被分析的在線商店的主導搜索來推動線上業績。
兩個克拉維斯洞察網絡研討會可以在這裏查看:美國市場和英國市場
