下台能量飲料:巧克力有一個人類大腦的刺激效應,Hershey-backed研究說

這項研究發表在《NeruoRegulation米歇爾Montopoli和其他的支持下開展好時公司提供巧克力產品的研究和對稿件之前提交。

”巧克力的確是一種興奮劑,激發了大腦在一個非常特殊的方式史蒂文斯說:“心理科學教授nautica。”它可以增加大腦注意力的特點,同時也顯著影響血壓水平”,他說在nautica發布會上宣布研究結果。

這項研究第一次檢查急性大腦的巧克力對注意力的影響特點和巧克力的首次研究消費使用腦電圖,執行或腦電圖技術。大腦的腦電圖研究采取圖片時執行認知任務和測量大腦活動。

更高的警覺性

研究人員招募了122名參與者年齡在18至25歲的消費三個巧克力療法:高可可巧克力(60%)、低(0%)可可巧克力或更高可可巧克力+ l -茶氨酸。

在他們的研究中,研究人員還包括茶氨酸,從綠茶中提取的一種氨基酸,因為它已被證明在許多動物和人類的研究,以抵消咖啡因的刺激效果和壓力。所有的治療都準備好時公司和獨立包裝在40 g廣場有相同的外觀和編碼的內容。

參與者的結果消耗60%的可可巧克力後表明,大腦更加清醒和細心的消費。他們的血壓也在短時間內增加。

”很多人在下午有點模糊,不能注意,尤其是學生,所以我們可以有一個高可可含量巧克力,它會增加的關注,”史蒂文斯說。他補充說,與高糖和牛奶巧克力內容不會那麼好,這是high-cacao內容巧克力都可以從製造商,這些影響。

茶氨酸抵消血壓飆升

最有趣的結果來自於一個控製條件,包括l -茶氨酸60%可可巧克力。這種組合尚未引入市場,但它是好時研究人員感興趣的。

”茶氨酸是一個非常有趣的產品,也能降低血壓和大腦中產生我們所說的α波非常平靜和安寧,”史蒂文斯說。”我們認為,如果巧克力敏銳地升高了血壓,和茶氨酸降低血壓,那麼茶氨酸會抵消短期高血壓影響巧克力”。

參與者high-cacao內容消費巧克力茶氨酸,研究人員記錄血壓立即下降。”這是顯著的。可能是心髒健康的巧克力糖果含有高水平的可可茶氨酸,對心髒有好處,能降低血壓和幫助你集中注意力,”史蒂文斯說。

進一步的研究需要

適口性和可用性的原因,研究利用一個甜點隻包含適量的黑巧克力(60%)的可可。研究人員承認,這個選擇的巧克力糖果是一個“本研究主要限製”,很有可能導致小尺度效應分析發現,盡管報道的結果具有統計學意義。

史蒂文斯說,他希望這項研究的結果將鼓勵製造商做進一步調查和考慮開發一個巧克力的健康福利由high-cacao內容和茶氨酸。

”有非常美味的巧克力準備公開含有高達90%的可可。當然這項研究應該被複製與美味巧克力糖果含有較高比例的可可可可bioactives增加或增加濃度效應的大小和更好地理解可可成分主要是負責這些影響,”作者總結道。

來源:NeuroRegulation
發表的卷。2,1號,頁3-28”(2015),doi:10.15540 / nr.2.1.3
“巧克力”的急性Electrocortical和血壓的影響
作者:m . Montopoli l·c·史蒂文斯c . Smith, g . Montopoli S Passino年代,布朗,l .讓k·卡森,S . Maaske k .騎士,w·吉布森,j