特別版:創新好處的糖果
大腦刺激和美麗而言可能進入大眾市場,聲稱·亨澤爾
私人標簽生產商開發了大腦刺激而言富含鎂以及膠原蛋白含有肽美容膠原蛋白而言。公司告訴這個網站有很強的反應從大眾市場糖果展示產品在國際糖果和餅幹公平(ISM)今年早些時候在科隆。
能源聲稱鎂
·亨澤爾杠杆歐盟批準的健康功效宣傳的大腦刺激而言。
“我們隻是增加鎂的活性成分——這是包裝上的產品,那麼我們可以聲稱,它能減少疲勞,它提供能量,”曼曾、主要客戶和產品經理在公司告訴ConfectioneryNews。
全球功能性糖果市場的價值是什麼?
糖糖果是最大的功能性糖果類之前,口香糖和巧克力。根據歐睿國際的數據,全球功能性糖糖果市場價值57億美元,2014年預計將記錄一個複合年增長率(CAGR)到2019年的5.3%。·亨澤爾曾說:“這是為數不多的市場將真正成長。正常的糖果市場衰退,但功能方麵是越來越的。”
·亨澤爾的私人標簽客戶允許使用大腦刺激而言作為一個產品名稱或能產生的大腦版本,但不能夠讓智能包裝。
大眾市場的吸引力
曾聲稱產品消費者的吸引力超越了藥店渠道舉行。“這可能是在大眾市場,因為維生素而言已經是眾所周知的在歐洲和美國。它可以放置在維生素而言,因為它是一個類似的概念。
她說這個產品可以吸引學生坐在考試和運動員,並補充說他們需要一天吃兩而言獲得好處。“那你覆蓋magneisum的推薦日攝食量,這有助於你保持能量。”
味道的影響
根據unix,強化對味道幾乎沒有影響。“你覺得這個產品有點沙當你吃它,因為鎂粉,但這並不是說更糟。”
·亨澤爾使用漿果味道,因為他們是最好的選項來掩蓋味道從功能性成分。
產品采用天然顏色&andflavors和加糖,但也可以用木糖醇等多元醇甜。
美膠原蛋白而言
該公司還推出了美膠原蛋白在今年早些時候ISM而言。
“我們正在與我們的供應商和他們做了一個臨床研究膠原蛋白肽,然後我們試圖開發一個配方gummie含有膠原蛋白,因為如果你有一個臨床研究,那麼你可以做一個美麗和很強的食品,”曾說。
“你可以聲稱它改善皺紋和這是一個非常堅定的主張,甚至在化妝品,你幾乎不讀,”她繼續說。
她說,市場上有很多美女而言富含維生素和礦物質,但沒有產品支持的臨床研究。
黑色的外表
曾聲稱消費者需要每天吃2.5克膠原蛋白有一個效果,這是相當於兩個而言。
“膠原蛋白肽的味道有點像膠,所以你必須添加足夠的味道蓋住,“她說。”也有一個問題與顏色因為膠原蛋白肽很暗所以gummie最後結果很黑暗,這是唯一的缺點。”