自有品牌營養等同於國家品牌

營養觀察中心(Oqali)是一個跟蹤食品供應的營養含量和質量的公共機構，這項研究研究了從2008年到2011年法國市場上超過16000種加工食品。

該研究比較了國家品牌、自有品牌和打折“經濟”品牌的營養成分(碳水化合物、蛋白質、鹽、糖、脂肪和飽和脂肪)以及營養標簽。

“這項研究讓我們得出結論，自有品牌和折扣品牌的營養質量似乎並不低。”報道稱。

然而，它也注意到，折扣商品的蛋白質含量往往較低，這意味著如果消費者隻購買這些產品，他們可能會減少蛋白質攝入量。

“然而，法國人的蛋白質攝入量高於推薦攝入量，所以消費這種高價產品不會對消費者造成蛋白質缺乏或蛋白質攝入不足的風險。”報道用法語說。

更好的標簽

報告發現，總體而言，私人標簽在包裝正麵和營養標簽中名列前茅，提供了蛋白質、鹽、糖、脂肪和飽和脂肪的最詳細信息。

他們在每日能量參考值、推薦分量和每份營養價值方麵的表現也更好，因為他們更願意列出這些信息。

近五分之一(19%)的產品在包裝上標明“無添加糖”或“減脂”等積極的營養成分，但國資品牌更傾向於這樣做。

在一個特定的類別內，自有標簽往往提供的商品種類較少，這意味著臘腸等醃製肉製品的“優質”或最好的品種較少，果盤的低糖產品較少。

在所有被考慮的營養因素中，硬折扣“經濟型”品牌的出現頻率最低，但該報告稱，總體而言，90%的產品都有營養信息，而大多數行業之間的差異是這樣的"孤立的和不可概括的”。

Oqali成立於2008年，由法國國家食品安全機構ANSES和國家農學研究所INRA聯合運營。它與製造商和零售商合作，以匿名方式收集最大數量的數據。

“這種合作關係食品行業專業人士是確保Oqali長壽的重要因素。”它的網站宣稱。

“已有35000多個參考值被編入索引，幾乎涵蓋了所有食品部門。”