黑暗麵的力量:Technavio揭示全球黑巧克力市場預測和增長動力

市場研究公司最近發布的報告“全球黑巧克力市場2015 - 2019”說黑巧克力的銷售價值將從342.5億美元到517億美元攀升到2019 - 8.58%的複合年增長率(CAGR)。

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“日益關注消費者對健康的好處黑巧克力可能會導致相當大的需求在未來五年,“該報告說。

可可-和黑巧克力協會已與一係列健康福利等增強認知和提高新陳代謝。

Barry Callebaut也贏得了EU-approved健康聲明在2013年說,200毫克的可可飲料或黑巧克力中可可黃烷醇有助於正常的血液流動。使用的聲稱迄今為止隻有少數的公司。

發展中國家變成奢侈品

Technavio添加黑巧克力銷售將增長作為消費者在發展中國家有更大的訪問產品隨著組織零售業的發展。

“黑巧克力在發展中國家日益增長的需求是由收入水平和飲食習慣的改變和不斷增長的城市化在很多國家,“它在報告中稱。

分析人士預測印度將成為增長最快的巧克力市場世界上未來幾年,部分原因是由於不斷增長的需求對高檔巧克力。雀巢公司最近推出了一個黑巧克力的新版本奇巧的感官SKU利用收入的增加在印度市場。

巴西協會可可、巧克力、花生、糖果和副產品的行業(ABICAB)去年告訴本網站黑巧克力,其國內市場每年將增長26%由日益增長的中產階級和強勁需求較高的進口巧克力可可百分比。

關鍵球員和挑戰

Technavio全球市場的說:“黑巧克力的引進新品種,如用幹水果,太妃糖,和海鹽,也導致增加市場銷售。”

研究組織說,原材料價格增加,如可可和激烈的競爭的最大障礙是黑巧克力行業的增長。

Technavio了費列羅、火星、Mondelēz和雀巢黑巧克力空間最大的球員。

歐洲占全球45%的黑巧克力市場,其次是32%在美國,12%亞太和世界其他地區的11%,。