甘蔗條件殺:致命的流行糖果和軟飲料製造商”不能離開“

非傳統的慢性腎髒疾病導致中美洲(CKDnT)殺死了至少20000在過去的十年。一個國際科學協會說,死者在很大程度上被名低工資的甘蔗刀暴露在高溫和艱苦的體力勞動。

時間工作?

國際項目協調員斯文Sielhorst Solidaridad的甘蔗告訴ConfectioneryNews Mondelēz等主要球員,火星,好時,雀巢,百事可樂和可口可樂是甘蔗的主要用戶從尼加拉瓜、墨西哥、哥斯達黎加、洪都拉斯和薩爾瓦多和應該把資源和需求更多的從他們的供應商改善工作條件。

“是時候開始一個位置。我覺得這有點令人失望,沒有大的CPG公司到目前為止,“他說。

食品和飲料工業用90%中美洲甘蔗與其他用戶來自能源和生物塑料行業,Solidaridad估計。

“我不認為大量的主動行為,”Sielhorst說。“這不是他們可以離開。”

製定供應商指南,Solidaridad說

甘蔗專家表示,許多公司認為他們隻占一小部分甘蔗供應,但他表示,甚至讓他們一大一小部分玩家因為市場非常分散,與可可哪裏有明確的市場領導者。

他認為食物和飲料行業需要承認這種疾病是由於勞動條件,奉獻為供應商資源和實施更嚴格的指導方針。

Solidaridad和風光秀麗的基金會發起的研究是由一個國際科學財團。它發現氣候變化和單一作物的耕種了腎髒疾病一個嚴重的問題。

“結果從一個疾病,影響人們的生活,但沒有殺死他們是致命的疾病,”Sielhorst說。

Solidaridad協調員表示1 - 1.5°C溫度上升在過去的十年裏從機械係統結合競爭加劇大種植園加劇了死於腎病。

“世界上最難的工作之一”

他說工人醒來淩晨4.30辛苦地削減在甘蔗刀在30°C熱一周6天,很少采取水減免的恐懼減少生產力。

“它需要盡可能多的能量去跑半程馬拉鬆每天每周訓練六天。它是世界上最艱難的工作之一,”Sielhorst說。“人們支付速度零散的。”他補充說。

200000 - 300000年甘蔗刀在中美洲的平均工資每天8 - 10美元,6天工作製,每天工作導致的收入每月200 - 250美元,根據Solidaridad。收獲是10月和3月之間一年一次。

甘蔗種植在世界各地90個國家在和中美洲隻占全球產量的9%左右。慢性腎髒疾病也出現在其他地區增長但Sielhorst表示專用甘蔗刀了中美洲的問題更嚴重。

Guatamala是最大的生產商在該地區和世界上第四出口國。

疾病包含在一個十年的支持

Sielhorst說,食品和飲料製造商可以防止人們集體死亡慢性腎髒疾病比他們想象的要快得多。

“這是現實的,在十年內,問題是控製,”他補充說,Solidaridad還在創造意識的早期階段。

研究合作夥伴聯盟等機構的美國陸軍環境研究所,美國勞工部職業安全與健康管理局和大學將發布今年晚些時候發現在一些科學期刊上的文章。

(本文的照片是歸因於美國攝影師Ed喀什,誰將開放圖片展“甘蔗、燃料變化”將展出在阿姆斯特丹De Melkweg從8月29日到10月4日。