的迅速崛起barkTHINS零食巧克力:“這像一艘宇宙飛船起飛的

barkTHINS——不規則條黑巧克力與公平貿易“樹皮”糖,可可黃油和巧克力酒在堅果、種子、幹果和穀物re-sealable包-第一次上架2013年8月,一炮走紅,可用,現在全國範圍內從整個食品鏈的目標,Costco,克羅格,西夫韋。

“我們剛剛迅速增長,”塞梅爾告訴FoodNavigator-USA。

“我已經在這個行業工作了很長一段時間塞梅爾是紐約的創始人科迪克雷默進口,專門在發展中品牌和自有品牌糖果和餅幹,並創建了一個新公司,連鎖品牌集體,擁有barkTHINS]和從啟動到規模與barkTHINS的時間表,我認為隻有少數其他品牌。

“這就像火箭飛船起飛。”

我們剛剛飛速增長

巧克力樹皮本身並不是新的,他承認;進入大多數美食店,你會發現,通常在大型笨重的街區附近的熟食櫃台或者在罐頭,玻璃瓶或保鮮膜與絲帶在季節性禮品部分,往往價格不菲。

但作為一個高質量的,但日常包裝零食嗎?不是真的,塞梅爾說。

“當我第一次開始思考這個問題,沒有一個真正的商業包裝產品。我想要的東西看起來手工,不規則,用健康的成分,如堅果和種子和一個幹淨的標簽,所以我開始開發一些原型和零售商。”

他說,最初的想法是開發一個自有品牌產品,但以壓倒性優勢的反應是積極的,他迅速改變策略,barkTHINS品牌誕生了。

它是獨一無二的,然而熟悉

雖然你可以說所有的巧克力是“零食”巧克力,這不是必然的消費者和零售商如何看待或者商品,觀察塞梅爾說時簡單地添加成分(杏仁、奎奴亞藜),介紹各個部分的巧克力,和把它變成re-sealable袋(4.7盎司包和2盎司一次性袋子包裝)已經有效地創造了一個新的領域。

“我想讓它工作是獨特的,然而熟悉。人們喜歡這個味道,真實性和事實一直從價值的角度來看(4.7盎司袋一般零售在4.49 - 4.99美元)。”

我們已經從一個初創企業用人接近40人在25個月

和零售買家不是唯一關注的。

僅僅三個月後barkTHINS上架,塞梅爾接洽聯盟消費增長(私人股本公司已投資於品牌從KRAVE Suja汁)和2014年3月,業務的少數股權。

而產生這種爆炸性增長的大門是大多數企業家的夢想,同時也帶來了挑戰,他補充道。

“這是令人驚歎的速度已經發生的一切。我們已經從一個初創企業用人接近40人在25個月。”

我的目標是建立一個世界級的品牌

雖然能夠兌現承諾給客戶和“執行我們的戰略”是當前的焦點,他還必須密切關注未來,並構建一個管道保持興奮的新產品。

“可能性是無限的。我的目標是建立一個世界級的品牌。我們先行者,給了我們一個很大的優勢,但我不會天真到認為沒有人會這樣做,所以我們需要利用先發優勢把我們之間的距離和競爭。”