為有機糖果TruSweets CEO認為增長機會

“特定的人工色素和香料提高很多消費者和衛生保健專業人員的擔心,“促使他們放棄產品由這些成分和尋求更自然的選擇,如有機,有機糖果製造商的總裁伯特·科恩說TruSweets。

的確,最近的一項調查公司Kalsec風味和顏色發現,80%的父母在美國和英國擔心食物和飲料中使用合成的顏色為他們的孩子。他們尤其擔心紅色染料40的潛在聯係注意力缺陷多動障礙。此外,調查發現,83%的家長表示,他們更有可能給他們的孩子買食物含有naturally-sourced顏色。

這一轉變有可能產生重大影響的傳統糖果的類別,而傳統上依賴人工色素創造明亮、醒目的色彩。許多主要球員調整他們的糖果隻使用自然的顏色和味道,但在某些情況下,新產品還沒有準備好。

有機糖,不能有人工色素和香料,是立即的優勢來幫助填補這一空白,科恩說。

類別也準備利用一般持續轉向有機食品,科恩說,並補充道:“有機增長迅速…采用率的5 - 10%和更高的核心類別如牛奶、肉類、水果和蔬菜。”

科恩承認有機糖果不是增長速度不及其他有機類,”,但我們所看到的情況是,如果消費者作出決定進入有機市場從牛奶,生產和其他日常必需品如肉類或冷盤,隨著時間的推移,他們采用越來越多的實踐一個燈泡熄滅他們問自己為什麼他們購買糖果與人工色素,香料和玉米糖漿。”

在這一點上,他們開始環顧四周或好處的有機替代傳統的小吃,他說。

提高消費者的意識

但為了充分利用這些增長動力,有機食品製造商和零售商需要共同努力,提高消費者的認知範疇,科恩說。

“有機糖果麵臨的最大挑戰之一是剛剛零售商真正支持和奉獻的貨架空間,”科恩說。他承認有機糖果市場仍相對較小,但他說如果零售商將會有更多的消費者建立空間在一個消費者可以很容易地分辨出糖果一樣自然和有機的。

“自然和有機糖果節不會在一夜之間成為一個巨大的成功,但是它將給零售商增量銷售長期並幫助他們達到消費者有一個像樣的可支配收入的數量和希望有機對待,”他說。

無法選擇有機糖果,他補充說,零售商可能會發現自己失去銷售,至少暫時,因為消費者推遲購買傳統糖果由人工香料和顏色。

需要更多的創新

科恩也做他的部分提高消費者意識的有機糖通過傳統遊行和社交媒體推廣。但是他說最具影響力一步製造商可以構建創新類別。

有機糖果市場目前並不提供盡可能多的多樣性,傳統的片段,但TruSweets正試圖改變這種狀況。

在衝浪糖果品牌,不僅是有機也是免費的十大最常見的過敏原,是素食,公司推出了萬聖節軟心豆粒糖不給糖就搗蛋包,每個包含20個迷你包糖果有機糖豆衝浪的非轉基因工程驗證。

它還提供了水果熊不給糖就搗蛋包在萬聖節的設計,和令人毛骨悚然的蜘蛛,這單服務包。

公司也是創新TruJoy糖果品牌下推出TruJoy有機薄荷喬科省咀嚼糖果。新的糖果公司的有機的結合部分與原有機巧克力嚼薄荷拐杖糖。

雖然巧克力是在美國廣受喜愛,科恩說他認為重要的創新潛力non-chocolate段和繼續創建糖果,不存在有機世界不過是一個誘惑—從傳統的一部分。

他補充說他的公司也將繼續關注它已經擅長地方——提供糖果明亮,多汁的味道。

新玩家歡迎

科恩還認為有機類別也會獲得更多的動力,眾所周知的玩家輸入類別,因為他們將幫助驗證部分零售商和消費者中提高認識。

考慮到這一點,他歡迎最近添加的有機食品吉利豆的類別。