細味巧克力和廚房櫥櫃糖果:ConfectioneryNews揭開2016年日曆功能

我們2016年陣容特點包括一個混合的主題我們相信將影響該行業在未來一年——從清潔標簽糖果好味道可可來自拉丁美洲。

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ISM & ProSweets顯示預覽

(周二臨時日期:1月26日)

ConfectioneryNews提出了一個綜合的遊客可以期待什麼在世界上最大的糖果在科隆,德國從2016年1月31日至2月3日。發現必看的加工、包裝和材料的創新ProSweets和趨勢的尋找供應管理協會(ISM)。我們也會給你帶來麵試背後的支持項目,包括我們自己的生活辯論會議調整巧克力來滿足營養的目標和未來的糖果包裝。

創新好處的糖果

(周二臨時日期:5月19日)

糖果是麵臨越來越大的壓力來提高產品的營養成分。減少糖和脂肪的選擇存在什麼?企業如何抓住機會將功能添加到糖果與纖維,蛋白質和維生素強化?這個特別版將跟蹤最新的好處的創新Vitafoods2016年5月10 - 12,Geveva從。

拉丁美洲的可可和高檔巧克力的未來

(臨時日期:6月28日星期二)

口味在拉丁美洲為精美的味道可可起源部門利用了快速增長的溢價部分。許多國家政府在該地區發現一個機會建立一個質量可可行業幫助滿足全球可可缺口。高檔巧克力公司存在的機會是什麼?這個特別版將讀者的影響國際可可組織(ICCO)世界可可會議從2016年5月22日至25日在多米尼加共和國。

廚房的櫥櫃材料糖果

(周二臨時日期:11月29日)

千禧年的消費者——全球人口的三分之一——正越來越多地要求糖果源容易理解成分負責任的和透明的,分析師表示。有哪些機遇和障礙實現清潔標簽巧克力,糖果,餅幹和口香糖嗎?