時間準備FDA添加糖糖果製造商標簽變更,顧問說

FDA是將批準措施,指出天然和添加糖的營養標簽。膳食指南谘詢委員會已經建議每天添加糖的百分比值測量對推定,不超過10%的一個人的卡路裏,或者僅僅超過200卡路裏,來自添加糖。這意味著許多種類的糖果或蘇打水一樣,如果不超過,每日卡路裏的消耗。

蘭迪綠色沃森的合夥人綠色和顧問甜味劑用戶協會說,從他所聽到的,這些標簽添加糖的變化將在2016年中期,最終確定,並將在2018年生效。

“我想象大多數公司已經開始思考他們要做什麼,”他告訴ConfectioneryNews。“如果他們還沒有,他們應該。”

改變消費者消費

綠色表示,目前添加糖的消耗量在13%和16%之間。

“這意味著如果每個人都采用這些膳食指南谘詢委員會建議,添加糖的消耗會下降不少,”他說。“這並不是說所有的突然,所有人都要停止食用糖,但是事實麵板上的信息和指導,政府將是不同的。大多數人會說這是不太有利的糖消費。”

而綠色說曆史表明大多數人並不完全遵循這些指導方針,規則可能最終影響公眾的產品添加糖和影響企業如何製定產品去除糖。消費者知道產品含有大量的糖,看到糖果的高比例的日常糖是兩碼事。

“這些產品,他們對待;他們放縱,”他說。“有些公司覺得這可能讓消費者過於消極的形象。其他公司都支持這個提議。在兩邊有食品公司。影響糖市場本身在短期內可能不是戲劇性的…但是食品製造商可能隨著時間的推移,將有激勵措施,這將對糖的需求不利。”

NCA反對單日百分比值

副總裁克裏斯托弗Gindlesperger公共事務和通訊的美國糖果協會(NCA),告訴ConfectioneryNews他組織支持標簽更改為消費者提供能夠做出更好的選擇。然而,該組織反對因為每日價值的百分比“科學不存在支持它”。

“最高質量的科學證據應該被用來通知任何新的標簽標準。和任何新提議的標準不應該給消費者帶來不必要的混亂,“他說。”同時,值得注意的是,保持健康的體重的關鍵是平衡卡路裏的攝入的食物,包括糖果,與你通過身體活動和運動消耗。”

在FDA在其網站上的建議,它引用了多個專家組織,如美國心髒協會和世界衛生組織推薦減少糖的攝入。

“政府沒有添加糖的具體建議,“FDA說。“包括添加糖的新的營養標簽將允許消費者希望限製糖的攝入量比較不同品牌的同類產品。”

意想不到的糖

雖然許多產品會有相同的糖含量,添加糖,糖果等其他產品可能含有更多的糖比消費者預期。

綠色表示消費者混淆是一種擔心,出現在許多公司向FDA的評論。乳製品行業,例如,可以看到一些奇怪的影響從這個轉變,乳糖是牛奶糖,自然發生。

“在乳製品,如味牛奶,你要有一個diff數字總糖和添加糖,”他說。“說,牛奶本身約13克乳糖和10 g的添加糖,會23 g。然而,如果消費者誤解這意味著什麼,他們可能會添加兩個數字在一起,他們會認為它有43克糖。”