ISM & ProSweets 2016預覽
博世的無糖零食，消費者口味，低熱量和無糖產品
2月1日，博世糖果技術銷售總監Andreas Leitze在德國Colgone舉行的2016年ISM & ProSweets糖果包裝未來辯論會上表示，加工和包裝設備需要通過提供定製技術來適應不斷變化的產品特性，以加快上市時間。
以什錦麥片為基礎的蛋白質和水果棒
”隨著時間的推移，包裝生產商將需要處理更難處理的產品，如油膩的玉米片，以什錦麥片為基礎的蛋白質棒，水果棒，蜂蜜填充的穀物棒和幹果薯片,”他說。
”由於周轉時間短，競爭激烈，糖果生產商更傾向於專注於開發新配方和營銷，而不是投資資源，將不同供應商的加工和包裝機器組合在一起．
”與完整的生產線解決方案提供商合作，可以實現整個生產線的無故障集成，並在開發產品上節省寶貴的資源，以贏得消費者的心”。
根據研究和市場-歐洲糖果市場預測(2015-2020年)，由於全球消費者口味的變化和他們對健康零食的偏好，歐洲糖果加工市場預計將在2015-2020年期間以2.3%的複合年增長率(CAGR)增長，導致低熱量和無糖產品的銷售顯著增長。
從銷售的角度來看，歐洲目前是最大的零食消費地區，市值為1.67億歐元，這不可避免地會對包裝行業產生影響。
博世將在2016年ProSweets上展示其技術，包括最新的WRF 600柔性輥前機，升級為生產多層棒材(包括焦糖應用)，能夠在生產過程中調整板坯寬度而不停機。
Doy拉鏈垂直裝袋
它也有一係列的分配係統，如包裝饋線4進料係統與包裝401流動包裝溫和處理棒，並計劃展示其Doy Zip垂直裝袋機，生產高達100袋每分鍾。
”衛生設計將變得更加重要，以減少生產和包裝過程中的人工幹預，並履行食品安全法規”Leitze補充道。
”超市貨架上越來越多的競爭意味著包裝風格的多樣性將增加，以使自己淩駕於其他品牌之上，這對單份包裝和隨身攜帶的餐是如此．
”從財務方麵來看，人工操作機器成本的增加將推動對包裝線自動化的更高需求，也包括在較低範圍的細分市場。這是製造商將注意力從最初的前期成本轉移到總擁有成本(TCO)的直接結果，縮短了攤銷周期．
”一個即將到來的重要趨勢是工業發展和製造業的互聯互通——被稱為工業4.0——它帶來了150年來從未見過的創新速度。這一課題對博世以及整個加工和包裝行業都具有高度的戰略重要性．
”針對特定市場的連接技術的開發將是我們在2016年及以後的一個密集領域”。
糖果新聞將在ISM & ProSweets 2016(2016年1月31日至2月3日)。
2月1日(周一)上午10:30至中午12點，Leitze將與CPS International and innovwittus總監Andrew Streeter和畢馬威高級顧問Klaas Schouten一起參加ProSweets演講角的糖果包裝未來座談。
