barkTHINS創建了添加花生和海鹽的“巧克力零食”類別
“口味一直是我們創新的前沿，當我們看著目前的產品陣容時，我們意識到花生和黑巧克力的經典組合是我們可以做得很好的東西。”barkTHINS的首席執行官兼創始人斯科特·塞梅爾告訴ConfectioneryNews。
塞梅爾說，這種新的海鹽花生巧克力通過了公平貿易和非轉基因認證，將在今年仲夏前在主要的美食家、傳統零售商、天然零售商和專業零售商上架。它的定價將與barkTHINS的其他4.7盎司品種一致，建議零售價為4.99美元。
模糊了零食和糖果之間的界限
barkTHINS銷售和市場執行副總裁湯姆·裏吉奧說，barkTHINS更喜歡被描述為自己的品類——零食巧克力。
“盡管我們的市場份額由於品牌的嬰兒期而較低，但我們在所有重點業務渠道都取得了快速、增量的增長。”
塞梅爾說，零食和糖果是美國最大的兩種消費類別，而barkTHINS的發明模糊了這兩種類別之間的界限。
“我們試圖通過為消費者縮小差距，使自己在競爭中脫穎而出。他們不再需要在零食和放縱之間做出選擇，沒有妥協可言。”
塞梅爾補充說，隨著零食行業的發展，自然會產生對糖果類零食的更多需求，因為兩者都在整體增長。
“我們真的相信未來的潮流是巧克力零食。”他說。“就像能量飲料類別的創建是為了滿足消費者對咖啡替代品的需求，並利用新興的消費者需求。”
為快速擴張提供動力
塞梅爾說，幾年前，在消費者中有很多關於什麼是巧克力零食的教育，因為這個類別還相對較新。
自那以後，barkTHINS已經在全國範圍內擴大了銷售範圍，超過2萬戶。
“隨著我們的現場銷售和營銷團隊的加入，我們已經能夠跟上需求的步伐，不僅在我們的天然客戶合作夥伴中增加我們的存在感，而且在最近進入更傳統的雜貨店和地區。”
今年，barkTHINS將通過4.7盎司包裝拓展到藥品和便利用品領域，而2盎司包裝將主要用於旅遊零售，Riggio說。
塞梅爾補充說，barkTHINS也在尋找社交和數字的方式，以連接其在當地沒有很大影響力的市場的消費者。
“我們今年最重要的任務是把產品送到消費者手中。”他說。“與任何快速發展的企業一樣，我們希望確保有一個穩固的基礎，能夠穩定並繼續推動我們的快速擴張。”
