遙遠的和異國情調的味道

機會前往越來越遙遠的和異國情調的目的地仍是推動消費者渴望嚐試新的和不同尋常的味道。

“有很多激動人心的趨勢受到品味來自世界各地,尋找進入餐館和更廣泛的食品工業在歐洲,“埃文斯說。

食品趨勢靈感將繼續在南美洲發現由於今年夏天的奧運會。

“但是我們也有我們的眼睛在中東和非洲美食。他們的支持率正在特別由名廚(電視和媒體)和越來越多的餐館專門從事從這些地區的口味。摩洛哥和Persian-inspired菜係也收到很多的關注,尤其關注黎巴嫩和土耳其的味道,“他補充說。