下降或上升?歐洲可可加工數據發布
第一季度可可豆磨屑在歐盟和瑞士達到337029噸(MT),歐洲可可協會今天發布的數據顯示。
這代表了一個在去年第一季度下降0.2%。
價值不是卷驅動市場
之際,巧克力糖果卷在歐洲、中東和非洲(EMEA)下降了2.2%從2015年9月到2016年2月,根據尼爾森。
主任Laurent Pipitone國際可可組織(ICCO)的經濟部門,說在最近的一次行業會議上巧克力製造商在發達市場(如歐洲從增長轉向高附加值較高的產品,如高檔巧克力可可百分比。
值2015年全球巧克力糖果的銷量上升,由黑巧克力的崛起。黑巧克力銷售零售價上漲31%從2008年到2013年,全球據Euromonitor International。歐洲占60%黑巧克力的銷售在2013年。
歐洲可可加工
歐洲和俄羅斯是可可加工的主要地區。國際可可組織(ICCO)估計4.23噸可可豆磨屑在2015/16,分布如下:
- 歐洲和俄羅斯:1.59噸(38%)
- 非洲:895000 (21%)
- 亞洲和大洋洲:878000噸(21%)
- 美洲:868000噸(21%)
可可價格在今年一季度仍在與去年同期相同的水平,根據國際可可組織的日常(ICCO)月平均價格——這給了平均的ICE歐洲期貨交易所(倫敦)和美國(紐約)ICE期貨。
它的數據顯示,2016年2月可可價格平均每噸2916美元,比去年2月低1%左右。
幹燥的天氣和象牙海岸的價格激勵
但ICCO日均可可價格上漲158美元/噸相比3月前一個月擔心幹旱天氣可能對作物造成傷害。
荷蘭合作銀行(Rabobank) 3月農業大宗商品的月度報告說可可到達港口在科特迪瓦這個賽季到目前為止隻低4%與去年同期相比,盡管天氣問題。
它說有內部價格增加17.6%象牙海岸可可農民自去年10月以來”,這顯示了重要的經濟激勵措施”。
巧克力和可可需求升溫或降溫?
但它說複活節可能沒有帶來了巧克力的熱潮。
德國糖果協會BDSI之前說在德國銷售的巧克力複活節兔子今年可能下滑6%至200台。
但Q1可可豆磨屑在德國仍上漲1.2%,至99026噸,根據貿易機構。德國是歐洲第二大可可處理器在荷蘭。
荷蘭合作銀行(Rabobank)說,在全球層麵上:“我們相信溫暖的天氣一定阻止一些可可消費,在寒冷的氣候中,往往會更高。”
美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)估計土地平均溫度上升了2.3°C今年2月,月137年來最高水平。
Barry Callebaut下降利潤較低可可原料合同
可可消費轉變
歐洲占39%可可消費在2008/09年度,但組成36%在可可賽季2013/14,ICCO數據顯示。它之際,亞洲和大洋洲的增長份額15%來17%,而非洲增長份額1%來4%全球消費。
世界上最大的可可磨床,Barry Callebaut EMEA交易量增長了6.5%的2016財年上半年,它上周報道。之際,該公司達到了巧克力與羅馬尼亞公司Romega外包協議,另一個不願透露姓名的歐洲公司。
但是Barry Callebaut添加了可可比例——可可黃油和可可粉的價格在歐洲工廠相對於可可豆的期貨價格,損害利潤的可可原料部門。
已經開始逐步淘汰低利潤的合同可可成分,如黃油、粉和酒。
美國國家糖果協會將公布本周晚些時候可可磨北美數據。
