道德標簽在全球價值€7090億,所以哪一個最適合你的產品?

來自26000年的包裝食品和飲料產品和熱飲料(不含私人標簽)在全球26個國家超過一年,數據顯示的程度道德標簽來改變我們所吃的食物的方式營銷和感知,采購和生產。

它表明,倫理上的標簽包裝食品和飲料是一個巨大的價值7940億美元(€7090億)去年在全球範圍內。

“這是大於整個市場對健康和健康,”歐睿分析師和營養和道德標簽研究主管,Ewa哈德遜告訴FoodNavigator。“這不是一個小的趨勢。

市場研究公司看著共有38個道德標簽,分為三個類別:人們和價值觀(包括清潔標簽成分中,本地采購,和宗教的主張,例如清真或猶太);林業環境和可持續性(包括回收、負責任的和可持續的貿易和農業如公平貿易);和動物福利(如自由放養的,食草,海洋可持續發展和素食或純素食索賠)。

在英國45%的包裝食品,軟飲料和熱飲熊至少一個道德標簽,並將其值設置為上升約16億美元(€14.7億)在2015年和2020年之間。在德國,約有40%的被調查產品有一個道德要求,比例為37%,意大利為27%,法國。

對韓國來說,這上升到印尼的大規模的64%和60%。

增長最快的索賠在西歐是素食/素食者將在未來四年增長13.9%。這是緊隨其後的是雨林聯盟認證的產品。經過認證的可持續棕櫚油將增長10.2%,“純天然”聲稱6.9%。

數據還揭示了多麼迅速通過聲稱代表的清潔標簽運動——如“擺脫人造香料,色素或防腐劑”——已經主導了。目前價值約1650億美元(€1470億)。它是快的尾巴上的宗教主張,如猶太或清真,價值1950億美元(€1740億)。

這標簽是最適合你的產品?

全球最受歡迎的標簽與回收、本地采購、宗教(猶太、清真等)和清潔標簽。但是公司如何知道哪個標簽最適合他們特定的產品嗎?這取決於您的目標國家,食物的類別和比例的標簽。

“在歐洲市場很飽和,增長包裝食品是有限的所以重要的是要知道的價值從何而來,“哈德遜說。

製造商想要選擇一個標簽利基足以把他們區別於其他競爭對手的品牌,但仍將吸引廣泛的消費者基礎。

巧克力製造商在英國,例如,素食主義者和雨林聯盟認證的產品將最快的增長率(分別為8.7%和6.5%),但公平貿易將產生更大的絕對增長——價值1.545億美元(€138)到2020年根據護照數據——因此標簽去。

在法國,另一方麵,公平貿易預計將經曆一個零售價值減少,從103.6美元(€92.5)到92.2美元(€82.3)。製造商應該投資於伍茲認證,

數據顯示,從431.1美元(€384.8)上升到441.2美元(€394)。

同時美國糖果品牌可能更願意投資於自然聲稱提供最大的競爭優勢,即使猶太大的零售價值。

“[數字]表明,如果你想被猶太潔食認證目標美國市場幾乎是必需的,”哈德遜說,它提供了小的區別在一個猶太以色列的市場是18倍。

有時添加正確的道德標簽以相對較少的輸入會有很大的差異,比如在英國金斯米爾麵包製造商。歐睿道德標簽分析師Alan Rownan說:“他們意識到,他們沒有做出任何重大新處方得到清真認證通過第三方認證機構,增加了對他們的包,看到需求大增,尤其是對傳統類別完全停滯不前。”

所以我們的市場已經飽和,道德標簽和情況做了一個關於將他們不再區分在哪裏?

“這取決於你如何看待它,公司應對消費者的需求。當然很多產品上的標簽可能會占用很多空間和非常擁擠,它肯定會采取一些注意力從健康聲明。”