高產秘魯農民是全球小農模式,“科技服務”說

修剪的方法被稱為“水龍頭”開創了秘魯家庭和教會了“科技服務”超過20000農民。平均而言,農民取得更高的平均收益率53%經過兩年的應用方法。

水龍頭係統是伴隨著努力提高市場準入通過聚合可可農民進入大量生產,使其更具吸引力的買家。

“科技服務”希望其調查結果可以幫助全球五百萬可可農民提高產量,其中90%是小農少於5公頃,其中許多人生活在貧困中每天不到1.25美元。

非營利組織希望其方法——發表在最近的報告——可以通知可可項目在全球範圍內,包括那些主要巧克力球員如火星、Mondelēz雀巢,

“比任何人都5倍”

秘魯國家主管Victor Ganoza工具告訴ConfectioneryNews:”我們提出了最佳實踐從一個農民的生產與其他任何人一樣多五倍。

“他是每公頃約3200 - 3500公斤幹可可(3.2 - -3.5噸)。650公斤的平均(2012年在秘魯農民)。”

同步的施肥和修剪技術(或“水龍頭;西班牙語縮寫)是由秘魯農民頌歌塞拉和他的家人,他開始種植可可根除古柯後在2002年從他的社區。

“科技服務”與塞拉密切合作和他的家人一年所以他們水龍頭方法可以擴展到農民在聖·馬丁,Huanuco和烏卡亞利河。

水龍頭:修剪,施肥一年三次

”他應用技術,而不是修剪植物一年一次,每年施肥一次,你修剪植物一年三次,”Ganoza說。

他說第二次修剪下龍頭——這是兩到三個月後第一個——表單頂部的樹和創建一個開放允許光刺激開花樹幹中部。

行之間的“第三修剪是[樹]所以空氣循環,”他繼續說。“每修剪是伴隨著受精的惡性循環。”

農民教技術長基線的平均產量0.6噸每公頃2011年到2013年幾乎1噸。

平均年收入增長85%從1889美元到3510美元的農民參與聖·馬丁實現龍頭後,使許多農民在全國最低工資3200美元,說“科技服務”。

三個司機的生產力

Ganoza說生產力的項目集中在三個關鍵因素:施肥、修剪和疾病控製。

“我們在這三個工作,忘記了遺傳學因為種植園已經……忘記遺傳學、生理忘記…我們不關注教學營養的吸收到植物上的農民等,“他說。

農場不是一個‘詛咒’

為項目融資來自小額信貸機構在當地銀行,幫助農民安全工具和肥料。

“我們教農民的一件事是他們的農場是一個資產,而不是一個負擔,”Ganoza說。

“大多數農民對他們的孩子說:‘如果你不學習你會呆在農場!他們認為農場是一個詛咒,這不是有利可圖。我們教他們,這是一個商業和投資於它,”他說。

Ganoza表示,秘魯政府可以幫助擴大項目,從而鼓勵金融開始創建農民低息信貸安排。

商業街區

倡議下,“科技服務”還幫助農民總小可可很多大量更吸引買家,幫助他們跳過中介商人。

這些商業街區項目建立的10美元的可可豆直接賣給出口商,和工匠的巧克力品牌出售超過800000美元的巧克力。

“科技服務”另外幫助加強合作社在秘魯。

“這種軟弱,不幸的是,沒有提供很多服務,“Ganoza說。“通過加強合作社,通過使他們成長,他們可以提供這種服務。”

Tecnhoserve訓練一年四次的農民合作社之間,見過他們兩次訓練。

認證的作用

“科技服務”的項目報告說大型巧克力公司的可可越來越關心在哪裏以及如何產生,龍頭企業如火星、費列羅和好時提交認證的可可到2020年的100%。

但“科技服務”說:“市場隻需付一小——盡管不是微不足道的溢價認證可可,還有一個正在進行的爭論多少小農實際上受益於這些計劃。”

Ganoza說認證等——通過組織公平貿易,伍茲Certifed和雨林聯盟——強烈合作社中受益,但並不總是農民自己。

“圈子裏做得到一個溢價,他們可以將它分發給農民。如果認證屬於一個出口國這並不意味著他將這些好處轉移到農民自己。

“假設農夫得到20美分每公斤,他有幾公頃,在我們的案例中,他將產生每公頃2噸。10美分或15美分不是那麼多,但對於雞籠不少,“他說。