溫柔的財團開發“神秘”天然甜味劑

全球戰略合作夥伴關係,被稱為溫柔的財團,將運行在幾個階段與短期和長期目標。

Analyticon德國生物技術專家大腦及其子公司,一個廣泛的天然產物化合物庫,將負責研究和開發方麵,火箭將專注於製定和生產,讓食品製造商免費開發新原料的市場和銷售策略。

營養和健康主管火箭研發塞爾吉奧•內維斯告訴我們柔美的目標是開發新的天然甜味劑和甜蜜的增強劑允許食品和飲料公司提供更廣泛的選擇的品嚐健康產品。

該財團表示,它將尤其關注食用植物材料,但是,它仍然守口如瓶,具體成分是使用發展“新一代”天然甜味劑。

AnalytiCon CEO Lutz Muller-Kuhrt博士說:“大腦的組合篩選技術,訪問工具箱的經驗自然的識別和開發新的解決方案的可用性在AnalytiCon自然成分的圖書館是獨一無二的,會給我們下一代的純天然甜味劑和甜味增強劑”。

但根據食品和飲料市場研究公司的分析師Technavio Vijay Sarathi,天然甜味劑的吸收在歐洲受到嚴格的歐盟監管。

“市場的特點是嚴格的政府監管,提高挑戰廠商擴大他們的市場。例如,和尚水果甜味劑仍不批準地區。因此,輕鬆在法規和批準新產品,零卡路裏的甜味劑市場預計在歐洲注冊增長預測期間,“他說今年早些時候在接受采訪時說。

低熱量甜味劑阿洛酮糖,出售品牌Dolcia Prima Tate & Lyle,是不允許在歐洲,但肝(通常被認為是安全的)在美國的地位。同樣,甜葉菊來源於發酵,如嘉吉EverSweet,目前不批準歐盟市場。

被問及該財團將被發展中任何成分,屬於歐盟的小說食品監管、七巧板說:“根據任何選擇物質的本質,監管需要將研究和檢查以符合所有的監管要求。”

2007年AnalytiCon和大腦與德國口味和香味專家Symrise開發天然活性成分的化妝品行業。