貝克帕金斯推出靈活的小批量糖果存款人

沉澱係統可以生產高達54公斤/小時(120磅/小時)的硬糖，棒棒糖，果凍，牙齦，焦糖，軟糖和翻糖。

止咳糖和咽吐劑

它也是理想的藥物產品，如維生素和礦物質補充劑，止咳糖和咽喉顆粒和糖果，由糖或無糖。

Baker Perkins的市場經理Keith Graham告訴ConfectioneryNews, ServoForm Mini是今年6月推出的一款全新產品。

”目前還沒有安裝，但我們收到了來自北美客戶的訂單，需要一台機器來生產一種藥物糖果產品,”他說。

”該公司目前使用手工工藝生產產品，這是其在自動化方麵的首次投資．

”它將為客戶實現四件事:更高的產量，更低的勞動力成本，提高質量和更少的浪費。最後一點對任何糖果製造商來說都很重要，但在藥品行業尤其如此，因為它是活性成分，因此任何浪費都非常昂貴”。

Graham補充說，除了在小批量生產中的應用，該機器還將用於大批量生產的製造商作為測試和開發機器。

”它能夠存放非常小的批次，以便對一個新產品的許多不同變體進行評估，它還能夠為測試營銷目的運行更長的時間,”他說。

”沉積過程是相同的使用在我們的高輸出ServoForm機器，因此擴大到全麵生產是直接的．

ProSweets 1月

”這是一個新加入到我們的範圍，所以沒有比較與以前的機器，所有的都在我們的範圍內。這些包括一個實驗室規模的存款人適合非常短的運行以及全尺寸的生產存款人。ServoForm mini填補了兩者之間的空白．

”我們將在一月的ProSweets上首次展出它”。

與傳統方法如模具成型、澱粉剝離或切割包裹相比，沉積提供了光滑的產品，具有準確的重量、尺寸和形狀特征。

每塊重量範圍為3克至8克(0.1至0.28盎司)的糖果和8克至30克(0.1至1.05盎司)的棒棒糖。

54公斤/小時(120磅/小時)換算成每小時10800塊5克(0.17盎司)糖果或每小時5400塊10克(0.35盎司)棒棒糖。

貝克帕金斯表示，該係統的主要好處是操作簡單、靈活性和快速轉換時間。

儲存過程的控製是全自動的，配方的儲存和回收允許儲存設置在觸摸一個按鈕。

可以使用批量或連續烹飪。模具手動加載到分度輸送機上，與沉積頭同步，以確保煮熟的糖漿被準確地放入模具，沒有浪費。

冷卻可以是環境或製冷，使用機架或隧道冷卻器。然後用手把糖果拆下來，送到包裝站。