Ecolabel市場將增長66%,比監管將變得更加強大,丹麥研究人員說

最大的標簽計劃,如有機和公平貿易,還必須發展,擴大範圍包含碳排放等問題,綠色包裝,Jakob Zeuthen中說,丹麥環境政策主管商會。

Zeuthen中和他的同事Lars Ludvigsen通信公司的老板公關合作夥伴,已經花了一年時間研究ecolabels市場。他們還調查了152名丹麥公司從五個行業,包括食品和飲料,並采訪了50個公司以及像公平貿易認證計劃的專家。

完整的結果將在今年晚些時候發表在一本叫做MÆRK,意義的標簽。但本周Zeuthen中向FoodNavigator為他準備禮物的一些初步結果在可持續的品牌在哥本哈根會議。

監管的步伐“慢”他解釋說,特別是當它是必須覆蓋從氣候變化和糧食浪費資源使用和稅收。因此,標簽計劃將成為食品公司尋求更重要的競爭和差異化“超越”在某些可持續性問題。在未來幾年的標簽會超過新法律,他聲稱。

Zeuthen中,Ludvigsen,到2030年,預計全球市場對這些標簽將從目前的450左右增長到600年底的10年,然後750到2030年。超過50%的公司表示他們詢問標簽的數量隻會繼續增長。隻有20%希望更嚴格的監管,可持續性,盡管這在食品行業的上升,這是“已經嚴格監管”。

新的標簽

哪些問題將在這新一波的ecolabels的中心?氣候變化,糧食浪費,稅收和動物福利都要求消費者關注Zeuthen中說。監管這些時日,這意味著品牌將標簽來填補這一缺口。

“[是]更多的食物上的標簽和標簽在不同的產品類別不同,“他解釋說。零售商將推出自己的“本地標簽”,“他補充說,“我也相信一個標簽在益生菌的[將]替代傳統生產的食物。”他說,這源於消費者的密切關注,企業和政治家正在支付的使用抗生素。

大約69%的丹麥消費者使用標簽作為購買參數,在5月份的一項調查顯示,該國的商會。同時,采訪Zeuthen中Ludvigsen開展了,表明公司“明顯影響”通過在媒體上的和正在進行的政治討論。

媒體曝光意味著,幾乎一夜之間,問題可以跳起來新標簽的隊列的優先級。“在媒體上討論了一個問題越多,他們相信一個標簽(會),“Zeuthen中說。

有機僅占25%的市場份額

但所有這些新標簽對既定的計劃有機和公平貿易意味著什麼?有機會成為主流,到2030年,研究人員預測,在丹麥的市場份額達到25%。目前,它9.9%的食品零售和以每年12%到13%的速度增長。到2050年,有機的將命令丹麥食品零售市場50%的份額,Zeuthen中聲稱,但達到這一水平滲透的標簽需要進化。

“2050年我們進入標簽的“無意識的時代”,“他繼續說,”也就是說,[…]當你環顧貨架你看到盡可能多的或比非標簽的標簽產品。(在這一點上,消費者不會)尋找“大品牌”(就像有機)了,因為他們僅僅是期望它。”

這可能意味著有機與其他幾個品牌維護意識。例如,它可能是與碳足跡信息或本地標簽,或事實上“環保”包裝。碳足跡標簽會特別相關的肉類和奶製品,Zeuthen中預測,指出,歐盟委員會正試圖簡化環保標簽在某些行業,如食品。