更多的可可種植需要在馬達加斯加香草市場可持續性,高管說

在新的五年,瑞士可可巨頭Barry Callebaut和製造商的法國香草、咖啡和可可Prova將為農民提供融資和建議在該地區尋求多樣化。

馬達加斯加島是世界上最大的香草供應商超過80000生產商,盡管市場“非常不穩定”公司在一個新聞聲明中說。給農民一個作物選項將穩定收入,意味著他們不完全依賴香草,公司說。

亞曆山德拉Ognibene-Lerouvillois Prova首席可持續發展官告訴FoodNavigator:“馬達加斯加農民依靠香草作物。他們需要一個第二作物不與香草的季節性或資源競爭為了保持積極的生活質量。”

奧利弗·馮·哈根,可持續發展全球采購經理,百樂嘉利寶說:“香草製作巧克力時對我們是一個關鍵因素。這個項目將支持農民,準備未來香草市場不太有利。它還幫助我們作為一個公司,獲得大量的我們的香草需要從可持續來源。”

盡管馬達加斯加的可可種植適宜性,隻有少量的種植者生產可可作物,該公司說。

這個項目

合作夥伴將提供服務支持質量和財務管理,如增加香草養護活動農場水平和良好農業規範(GAP)訓練,Ognibene-Lerouvillois說。

“差距培訓質量實踐最終將帶來更好的收入,而金融谘詢將給農民更好的長期經濟穩定,”她說。

“作為回報,活動中發揮著重要作用Barry Callebaut和Prova努力擴大可持續的采購香草和可可,”該公司在新聞發布會上說。

第一個新引入的可可產量的結果預計三年之後。

Ognibene-Lerouvillois說,五年目標不是高產馬達加斯加的可可生產,而是提供了一個新領域提供高質量的農作物。

“可可市場總是尋找高端產品的來源,”她補充道。馬達加斯加的可可被認證為“好或可可味道”的國際可可組織(ICCO),高檔可可味概要文件使它有趣的用戶。

香草農民,可可作為一種新的作物“將一個簡單的過程,”她說。“這是互補的香草種植。最重要的是,農業第二作物將提供急需的全年收入。”

香草隻是收獲和銷售從7月到12月,而可可都可以收獲。

這個項目不是第一個提供支持馬達加斯加的香草農民,然而。2014年,聯合利華,Symrise和德國國際合作協會(她們)發起了一項為期3年的合作夥伴關係鼓勵作物多樣化,提高香草生產力通過培訓和教育。

不穩定的市場

盡管香草市場正處於一個“曆史新高”未來看上去不那麼確定,Ognibene-Lerouvillois告訴我們。另一種作物來源是至關重要的。

“當市場企穩,價格下降,農民可能需要生產最高質量的材料來證明一個公平的價格為他們的產品,”她解釋道。

日益增長的全球香草要求也擠壓馬市場,Mintec說上周,標誌著香草價格暴漲近幾周。

“隨著新賽季收獲6月份開始在馬達加斯加,綠香草豆需求激增,推動黑人幹香草價格大幅上升,“Mintel說。

“價格增長了逾80%自今年年初以來,2015年以來已經翻了兩番多。”

去年的價格飆升的原因之一是降低生產在馬達加斯加今年開花之後2014年,據報道,盡管2016年的產量將會更好。

“高油價促使農民過早地選擇他們的香草豆,或人工養護不足,導致幹香草豆香蘭素含量較低。預計結果,香草質量很低,盡管油價高企,但“Mintel說。

不尋常的情況帶來極端的不可預測性。

另一方麵,馬達加斯加可可更高的價格和更穩定的國際可可價格,Barry Callebaut Prova注意。