非轉基因項目驗證移動原料供應商:食物鏈ID

從佛蒙特州在美國聯邦政府層麵,非轉基因標簽已經席卷了食品行業,由於越來越多的消費者意識到的術語,並要求更加透明。

從市場研究公司報告,包括Mintel哈特曼集團和自然營銷機構顯示非轉基因食品標簽的使用顯著增加多年來,由X世代和千禧一代在60%以上。

演講與ConfectioneryNews世博會東最近在巴爾的摩,馬裏蘭,食物鏈ID的首席執行官大衛·卡特說,他希望看到更多的非轉基因原料供應商確認他們的產品。

食物鏈ID是一個隻有四個管理員在美國,驗證產品的非轉基因。這也是非轉基因項目的第一個技術管理員和驗證了26000產品從每個市場部門,根據其網站。

在超過26000種產品食物鏈ID驗證,糖果,麵包店和小吃之類的東西占50%以上。其他類別包括飲料和乳製品,據該公司的網站。

其他三個非轉基因認證管理員包括食物從哪裏來,SCS全球服務,和NSF國際非轉基因項目。

“驗證過程很簡單。公司隻需要提供非常基本的信息產品。我們將回顧這些信息來確定成本會是什麼,”卡特說。

“許可協議(食物鏈ID)簽署了與非轉基因項目提供相關的信息,它是使用非轉基因工程的蝴蝶密封一旦公司達到驗證。”

大多數驗證客戶品牌所有者

今天大多數的非轉基因驗證參與者在零售層麵,產品負責人卡特告訴ConfectioneryNews。他們約占95%的食物鏈ID的客戶基礎。

“所以現在實現驗證的主要挑戰之一是獲取足夠的數據和信息(食品製造商的供應鏈而不一定有登記他們的原料供應商,”他說。

“我們看到了一個增加入學率從原料製造商和我們想要繼續鼓勵,因為這將使這一過程更容易為整個供應鏈。”

驗證過程是什麼樣子的?

“一旦注冊一個公司,它將為我們的數據庫提供數據,我們將審查合規,”卡特說。

所需的數據包括產品標簽上,清單語句成分和成分。它還將包括設備信息和食物鏈ID將審查這些信息是否有製造工廠現場檢查是必要的,根據管理員。

“基於最初的審查,我們基本上分類成分在兩個陣營之一:要麼low-GMO風險,通常可核準的馬上,或high-GMO風險。High-GMO風險成分更複雜的基於非轉基因項目標準。然後我們會告訴客戶具體成分是可核準的或需要進一步的信息或需要改變,”卡特說。

此外,驗證產品仍然需要經過年度周期評估。非轉基因項目標準通常是每年更新,據卡特。所以食物鏈ID需要re-review產品和成分信息產品的驗證。

轉基因生物標記法:問題多於答案

為了應對轉基因標簽法案簽署了美國聯邦法律,卡特認為有問題多於答案。

“簡而言之,有兩年時間在法律麵前是完全定義。聽起來有可能會超越某些因素的兩年,”他說。

FDA還指出的缺陷之一比爾是任何轉基因食品可能難以符合標簽,因為它必須證明轉基因產品的修改不能通過常規育種或在自然界中發現“幾乎不可能確定的東西,”非轉基因項目。

然而,“在一天結束的時候,非轉基因標準非常強勁,和已經存在了十年。它有一段評論;保持嚴格的質量不斷剛更新而且成就感,”卡特說。

“我不認為(轉基因標簽法)將改變非轉基因工程的重要性和責任密封在市場的地方。但現實是我們必須明白將接下來的兩年。”