“未來的甜味劑”:亞當的新鮮巧克力矛頭亞貢雪蓮果在巧克力中使用

公司聲稱是第一個巧克力公司在英國使用亞貢雪蓮果天然甜味劑後批準歐盟小說2014年食品。

“Fudge-like紋理巧克力”

亞當的新鮮巧克力的聯合創始人馬克Claydon告訴ConfectioneryNews亞貢雪蓮果是一種多年生雛菊生長在秘魯,及其自然甜根是甜味劑的來源。

“我們亞貢雪蓮果用於超過十年之久。南美的許多超級食物亞當遇到整個生食飲食,”Claydon說。“這給fudge-like紋理巧克力。”

亞當的新鮮巧克力認為,盡管仍有大量了解植物作為糖果成分,“亞貢雪蓮果的天然甜味劑的未來。”

因為所有的產品從亞當的新鮮的巧克力是由可可原料,亞貢雪蓮果還用於脾氣的苦澀可可,Claydon說

發表的一項研究由美國國家醫學圖書館、國立衛生研究院的一部分,發現糖漿獲得亞貢雪蓮果的根fructooligosaccharides的良好來源,其長期消費產生有益健康對絕經前女性肥胖和胰島素抵抗的影響。

投資和專家建議

亞當的新鮮巧克力最近贏得了種子資金2016慈善基金創立的品牌和營銷谘詢公司合作,幫助燃料公司的增長。

它已經獲得了獎估計價值超過£100000(122000美元)和亞當的新鮮巧克力的創始人,亞當·法拉克和馬克Claydon將參加12個月計劃與組織,包括訪問專家業務、品牌和通信資源。

法拉克了生巧克力之前十多年來他決定創業。法拉克的一個老同學,Claydon說他們都喜歡一起工作的想法,並希望給消費者選擇100%的植物性產品的能力。

在使用亞貢雪蓮果的先驅,天然甜味劑

亞當斯新鮮巧克力目前提供了四個口味的巧克力原料項目:枸杞子、開心果、榛子和黑醋栗,椰子和香蕉,和薄荷。所有的產品主要儲存在布裏斯托爾地區,並在網上都可以查閱,公司的網站。

根據巧克力,其產品是免費的從精製糖,奶製品、穀蛋白和大豆。

增加生產新的前提

克萊頓說,一個巨大的挑戰啟動了擴大生產規模。“但是另一個挑戰是也得到我們的消息,“他說。

亞當的新鮮巧克力將能力,今年11月中旬它等待新工廠全麵運作。

“我們的新前提目前隻是一個殼。我們希望他們盡快完全改裝和泵出巧克力我們oompa lumpas將允許,”Claydon說。

亞當的新鮮的巧克力已經經營了不到一年的時間,希望在今年第四季度實現銷售增長400%相比,第三季度。

”這一目標運行與我們的目標消費者教育讓營養基礎的選擇,和繼續我們的信息傳播,”Claydon說。